Zutaten
für| ½ Dose | Linsen, gegart |
| 4 | Wiener Würstchen, in Scheiben geschnitten |
| 4 m.-große | Essiggurke(n), gewürfelt |
| 300 g | Spätzle, gegart oder Fertigprodukt |
| ½ Bund | Petersilie, glatte, in feine Streifen geschnitten |
| 10 EL | Sonnenblumenöl |
| 5 EL | Essig |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Senf |
Zubereitung
Alle Zutaten mischen. Aus Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und unter den Salat mischen. Wer möchte, kann auch noch etwas Gurkenessig zugeben. Einige Stunden ziehen lassen. Ab und zu umrühren.
Kommentare
Der Salat ist megalecker mit Suchtpotential. Ich nehme 200g getrocknete Linsen und 200g getrocknete Spätzle. Kurz vor Ende der Spätzlegarzeit gebe ich noch eine gewürfelte Karotte hinzu, das sorgt für Biss und einen Farbtupfer. Außerdem gebe ich deutlich mehr Essig dazu, obwohl ich Salate eigentlich nicht so sauer mag. Bei uns ist es eine Hauptmahlzeit ohne weitere Beilagen. Kann meiner Meinung nach auch noch gut am nächsten Tag gegessen werden.
Der Salat ist sehr schnell gemacht und sehr lecker. Kam bei unserer Grillparty sehr gut an. Danke für das gute Rezept. LG Heide
Hallo, mir hat diese Kombinatio sehr gut geschmeckt, hatte etwas mehr Dressing gemacht, weil ich den Salat mit zur Arbeit genommen habe. Habe keine Dosenlinsen genommen, sondern schnell Trockenlinsen in der Mikrowelle gekocht. Sehr gerne wieder! Liebe Grüße Hobbykochen
Hallo, nicht dass der Salat schlecht war, aber 100 %ig überzeugt hat er auch nicht. Die Gewürzgurken passen irgendwie gar nicht dazu. Fertig gegarte Linsen kommen mir auch nicht ins Haus. Sie sind so schnell mit wenig Mühe frisch gekocht. Zu lange sollte man den Salat auch nicht ziehen lassen, weil er dann extrem trocken wird. Man sollte ihn nicht für 2 Tage zubereiten. Darüber hinaus sollte man sehr gut würzen, weil die Spätzle einiges aufnehmen. Alles in allem war er ok. Viele Grüße Bijou.....
Einfach und schnell zubereitet.Der Linsensalat ist wirklich sehr lecker. Habe ihn jetzt schön des öfteren gemacht.Danke für das Rezept.
was für eine dose linsen? groß oder klein?
hallo ich hatte die Hälfte einer großen Dose Linsen mit Suppengrün. Du kannst aber auch ne ganze kleine nehmen. Da gibt's von Bonduelle eine Dose, die ohne Suppengrün und ähnliches ist lg Chiara
Zahnlose Oma, danke, das ist eine gute Möglichkeit den Speiseplan für unsere zurzeit zahnlose Oma zu erweitern. Alles gut weichgekocht, hat prima geklappt. LG Cecile
hat uns sehr gut geschmeckt und wird auf jeden Fall nochmal gemacht LG Angelika
Hi, wir machen diesen Salat nicht das erste Mal, auf Feiern, sowie für uns zwei alleine ist er immer wieder ein Hit, da er etwas ganz anderes ist als die Salate, die immer auf den Tisch kommen. Sehr lecker und schnell gemacht 5***** von mir