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Zutaten

Portionen
125 g Butter
250 g Zucker
Eigelb
750 g Quark, (Magerquark)
500 g Mascarpone
35 g Puddingpulver, Vanille
2 EL Speisestärke
Eiweiß
  Butter, zum Einfetten
  Semmelbrösel, zum Ausstreuen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter und Zucker schaumig rühren. Eigelb unterheben. Magerquark, Mascarpone und Puddingpulver unterrühren, bevor man die Stärke und den Eischnee unterzieht.
In die ausgebutterte und mit Semmelbrösel ausgestreute Springform geben und ca. 160 Grad 1,5 Stunden backen.
Je nach Ofen ausprobieren.