Rosinen - Nuss - Makronen ohne Zucker
Vollwertrezept - reicht für ca. 30 Stück
Zutaten
für| 2 | Eiweiß |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 125 g | Haselnüsse |
| 50 g | Zuckerrohrgranulat (getrockneter Zuckerrohrsaft, gibt´s im Reformhaus oder Naturkostladen) |
| 50 g | Rosinen |
Zubereitung
Die Haselnüsse fein mahlen. Die Rosinen mit einem Messer oder im Mixer fein zerkleinern.
Die Eiweiße mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Nüsse, Granulat und Rosinen mischen. Vorsichtig unter den Eischnee ziehen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Min. backen.
Die Eiweiße mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Nüsse, Granulat und Rosinen mischen. Vorsichtig unter den Eischnee ziehen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Min. backen.
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