Weißer Heringssalat


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Heringsstippe, ohne Fleisch, nach Großmutters, Mutters und meiner Art

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20 Min. simpel 25.06.2007 325 kcal



Zutaten

für
2 Pck. Salzhering(e) (Matjes- oder Bismarkheringsfilets)
1 große Zwiebel(n)
1 Apfel, süß-säuerlich
1 kl. Glas Gewürzgurke(n)
200 ml süße Sahne
Pfeffer
evtl. Salz

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 20 Minuten
Heringsfilets mit Küchenpapier abtupfen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel hacken und hinzugeben. Essiggurken und den Apfel auf einer groben Reibe mit in die Schüssel reiben. Sahne hinzugeben und mit Pfeffer und eventuell Salz würzen. Alles gründlich vermischen und gut durchziehen lassen.

Am besten schmeckt es mit Salzkartoffeln.



Kommentare

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schlötti69

wirklich süße Sahne? Hätte gedacht saure Sahne?

17.01.2018 19:10
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PrivatCreativ

hallo ja schlagrahm, also normale flüssige sahne :) LG

25.09.2019 02:06
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Gelöschter Nutzer

Schlichtweg lecker und zu empfehlen. Danke für das Rezept. LG Bianca

13.01.2017 11:59
Antworten
skorpi49

Hallo, Ein ganz tolles Rezept, einfach nur lecker. lg

23.11.2011 18:05
Antworten
PrivatCreativ

hallo. vielen dank für das kompliment. zu welchem anlass hat es den denn heute gegeben? :) LG

23.11.2011 22:01
Antworten
Heddu

Hallo, Ein ganz tolles Rezept, einfach nur lecker. Foto ist hochgeladen, Sterndl vergeben, danke. LG Heddu

21.01.2010 10:21
Antworten
PrivatCreativ

hallo heddu, ganz lieben dank für dein nettes kommentar dein appetitliches bild und deine sterne für mein rezept. freut mich sehr das es dir / euch gemundet hat. hihi mit bratkartoffel kannte ich bisher auch noch nicht, aber sicher eine interessante variante . LG PvC

21.01.2010 12:01
Antworten
Brotfan63

Hallo! Den Heringssalat gibt`s heute zu Pellkartoffeln. Das ideale Essen für Aschermittwoch! Schnell gemacht, sehr lecker und schnell weg! Ich habe mehr Äpfel genommen, weil es unser Sohn eher fruchtig mag! Aber da kann man ja wunderbar variieren! Lg, brotfan63!

25.02.2009 12:04
Antworten
PrivatCreativ

Hallo Brotfan. Freut mich das euch der Salat so Klasse geschmeckt hat. Ja aber ich finde auch das ist der Klassische Heringssalat und nicht so "moderne " varianten mit Fleisch oder mit fleischsalat , oder gemüse und würstchen hehe. wünsche schöne ostertage. LG

12.04.2009 18:31
Antworten
PrivatCreativ

Hey. Ideeal *g* zu Sylvester. Hab ihn heut wieder gemacht.Einfach nur lecker . Guten Rutsch. PvC

01.01.2008 01:49
Antworten