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Chicoreesalat mit blauer Sahnesoße

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15 Min. simpel 20.06.2007



Zutaten

für
400 g Chicorée
1 Banane(n)
65 g Edelpilzkäse
125 g saure Sahne
Zitronensaft

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Min. Gesamtzeit ca. 15 Min.
Den Chicoree waschen (6 schöne Blätter abtrennen und zurücklegen), längs halbieren, den festen Kern heraustrennen, in Streifen schneiden. Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und zum Chicoree geben.

Den Käse mit einer Gabel zerdrücken, die Sahne unterrühren, mit etwas Zitronensaft abschmecken und mit dem Chicoree vermischen.

Die zurückgelegten Blätter sternförmig auf eine Platte legen und den Salat darüber füllen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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