Vegetarisch
Dünsten
Eier oder Käse
Früchte
Gemüse
Herbst
Party
Salat
Schnell
Snack
Vollwert
Winter
einfach
raffiniert oder preiswert
Rezept speichern  Speichern Rezept speichern  Speichern

Das Rezept wurde erfolgreich in deinem Kochbuch gespeichert.

Das Rezept konnte nicht gespeichert werden, da deine Kochbuch-Hauptkategorie mit 300 Rezepten voll ist! Bitte verschiebe oder lösche einige Rezepte und versuche es dann erneut.


Pikanter Apfel - Lauch - Salat mit Curry

Durchschnittliche Bewertung: 2.67
bei 1 Bewertungen
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

20 Min. normal 15.06.2007



Zutaten

für
3 Stange/n Lauch
3 Äpfel, säuerliche
300 g Käse, z. B. Holländer , Edamer, Comte
1 Becher Schmand
1 Becher Joghurt
Salz und Pfeffer
Currypulver
6 Walnüsse

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Lauch putzen und in Ringe schneiden, gar dünsten (Bissfestigkeit ist Geschmackssache, aber er sollte nicht mehr "quietschen"). Die Äpfel ebenfalls in Stücke schneiden, den Käse würfeln, die Walnüsse etwas zerkleinern.

Aus dem Schmand, dem Joghurt und den Gewürzen ein herzhaftes Dressing anrühren, dabei nicht zu sparsam mit dem Curry umgehen.

Wenn der Lauch abgekühlt ist, alle Zutaten vermischen und ca. 2 Stunden durchziehen lassen (kann ruhig auch länger ziehen).

Leckerer Partysalat, der auch am nächsten Tag noch schmeckt.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

Schoki-hexe

Hallo barb63 Gestern gab es deinen Salat Zutaten:simpel Zubereitung:einfach und schnell Ergebnis:lecker Wichtig ist den Salat wirklich ziehen zu lassen und die Nüsse nicht weg zu lassen-sind das i-Tüpfelchen des Salats :-) Danke für das schöne Rezept LG Schoki-hexe

19.11.2010 12:10
Antworten