Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 6 Stunden
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 6 Stunden 40 Minuten
Halbierte Tomaten in eine große Schüssel geben, kräftig salzen und pfeffern. Parmesan darüber geben und den gepressten Knoblauch. Pinienkerne drüber verteilen, danach das Basilikum darüber streuen. Olivenöl darüber träufeln.
Die Tomaten am besten über Nacht ziehen lassen.
Wasser aufsetzen, die Spaghetti bissfest kochen und heiß unterheben und genießen!
Die "Soße" erwärmt sich nur durch die Spaghetti. Ist ein leckeres Essen an heißen Tagen und lässt sich auch für Besuch gut vorbereiten.
Vielen lieben Dank für dieses wunderbare Rezept. Wir kochen es seit Jahren nach und die ganze Familie liebt es. Da es so unkompliziert ist, haben wir es oft in Urlauben gemacht und verbinden mit ihm schöne Orte, z. B. Paris!
Das schmeckt auch mit weniger Parmesan, weniger Olivenöl und nur 50 g Pinienkernen! Großartig, ich freue mich jeden Sommer darauf, seit ich das Rezept hier entdeckt habe.
"Absolut Hammer" meint mein junger Nachbar! Das ist das größte Kompliment, was ein junger Bursche einem Essen geben kann - und ich schließe mich gerne an!
Das Rezept schmeckt auch mit weniger Parmesan,
(vor allem wenn man eine sehr würzige,alte Sorte nimmt)
bzw. mit anderem kräftigen Reibkäse wie z.B. Emmentaler.
Und vorsichtig beim "kräftig salzen und pfeffern"
(alter )Parmesan ist oft schon ziemlich salzig!
Wer keine Pinienkerne nehmen will,
einfach weglassen,und stattdessen Kapern oder Oliven ausprobieren.
Lecker schmeckts auch,wenn man noch eine Dose kleingezupften Thunfisch mit durchgibt.
Letztendlich gibt es unendlich viele Variationsmöglichkeiten,
das oben kann man prima als "Grundrezept" nehmen.
Liebe Grüsse
mamirah
Dieses Rezept ist einfach göttlich. Habe ich schon oft gemacht und heute gibt es dieses leckere leichte Gericht wieder. Ich habe nichts verändert, denn es schmeckt und genau so wie es angegeben ist.
Das müßt ihr einfach probieren.
LG Molly
Schließe mich Molly an - einfach perfekt und passt immer.
Auch wenn Besucher kommen!! Die waren nämlich auch gleich völlig begeistert! 5***** von mir und ein großes DANKE!
Jetzt ist das Rezept also endlich online :-)
Es ist einfach nur noch köstlich!!
Da ich keine Pinienkerne mag, lasse ich sie einfach weg. Ich nehme auch etwas weniger Parmesan und etwas mehr Tomaten.
Aber das ist ja Geschmackssache, lecker bleibt es trotzdem!
Danke!
LG Fanca
Kommentare
Sehr fein. Habe noch Chili rein. Würde das nächste mal allerdings etwas weniger Parmesan und Pinienkerne nehmen.
Vielen lieben Dank für dieses wunderbare Rezept. Wir kochen es seit Jahren nach und die ganze Familie liebt es. Da es so unkompliziert ist, haben wir es oft in Urlauben gemacht und verbinden mit ihm schöne Orte, z. B. Paris!
Schnell gemacht und megalecker
lecker!
Das schmeckt auch mit weniger Parmesan, weniger Olivenöl und nur 50 g Pinienkernen! Großartig, ich freue mich jeden Sommer darauf, seit ich das Rezept hier entdeckt habe.
"Absolut Hammer" meint mein junger Nachbar! Das ist das größte Kompliment, was ein junger Bursche einem Essen geben kann - und ich schließe mich gerne an!
Das Rezept schmeckt auch mit weniger Parmesan, (vor allem wenn man eine sehr würzige,alte Sorte nimmt) bzw. mit anderem kräftigen Reibkäse wie z.B. Emmentaler. Und vorsichtig beim "kräftig salzen und pfeffern" (alter )Parmesan ist oft schon ziemlich salzig! Wer keine Pinienkerne nehmen will, einfach weglassen,und stattdessen Kapern oder Oliven ausprobieren. Lecker schmeckts auch,wenn man noch eine Dose kleingezupften Thunfisch mit durchgibt. Letztendlich gibt es unendlich viele Variationsmöglichkeiten, das oben kann man prima als "Grundrezept" nehmen. Liebe Grüsse mamirah
Dieses Rezept ist einfach göttlich. Habe ich schon oft gemacht und heute gibt es dieses leckere leichte Gericht wieder. Ich habe nichts verändert, denn es schmeckt und genau so wie es angegeben ist. Das müßt ihr einfach probieren. LG Molly
Schließe mich Molly an - einfach perfekt und passt immer. Auch wenn Besucher kommen!! Die waren nämlich auch gleich völlig begeistert! 5***** von mir und ein großes DANKE!
Jetzt ist das Rezept also endlich online :-) Es ist einfach nur noch köstlich!! Da ich keine Pinienkerne mag, lasse ich sie einfach weg. Ich nehme auch etwas weniger Parmesan und etwas mehr Tomaten. Aber das ist ja Geschmackssache, lecker bleibt es trotzdem! Danke! LG Fanca