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Zutaten

Portionen
Ei(er)
125 g Zucker
60 g Mandel(n), gehackt
125 g Haselnüsse
125 g Feige(n), getrocknete
125 g Zitronat
250 g Rosinen
125 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Rumaroma
1 Msp. Zimt

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eier schaumig schlagen, Zucker dazu und cremig schlagen. Nach und nach die Gewürze, Mandeln, Feigen, Zitronat und Rosinen dazu geben. Mehl und Backpulver mischen und dazu sieben. Gründlich mischen und in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und backen.

75-90 Minuten bei 150-175°C.