Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 8 Stunden
Gesamtzeit ca. 8 Stunden 30 Minuten
Die Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Das Kaffeepulver in 1 EL heißem Wasser auflösen, mit Rum, Vanillemark, Nutella und Puderzucker vermischen, am besten im Mixer oder vorsichtig mit dem Handrührgerät.
Die Mischung über Nacht kalt stellen, am nächsten Tag die Sahne halbsteif schlagen und unterrühren.
In Flaschen (z. B. 3 Flaschen à 0,5 l) füllen, fest verschließen und kalt stellen. Vor dem Servieren immer gut schütteln bzw. gegebenenfalls umrühren, wird oben immer ein bisschen fester.
Nach offiziellen Informationen ca. 3 Wochen im Kühlschrank haltbar, habe aber auch schon sehr viel älteren und immer noch hervorragenden Likör getrunken, der Rum konserviert sehr gut.
Hallo zusammen, ich mache diesen Likör schon seit vielen Jahren nach diesem Rezept. Ist megalecker und kommt in meinem Umfeld immer wieder gut an. Rum ist eigentlich nicht so meins,aber bei diesem Likör stört er mich gar nicht. Einigen wenigen Leuten ist der Likör zu stark, aber er lässt sich mit Sahne oder Milch gut strecken. Schmeckt auch super im Milchkaffee und heißer Schokolade oder einfach nur in warmer Milch.
Servus.
Dieser Likör ist in unserem Haushalt inzwischen der absolute Renner. Ultraleicht in der Herstellung und sowas von lecker, dass man tatsächlich danach süchtig wird.
Vielen Dank fürs Rezept und liebe Grüße aus Oberbayern.
Oliver & Tina
Hallöchen, habe den likör wie angegeben zubereitet. Allerdings mit 35 % rum . Ich finde den ziemlich stark . Bin ich ein weichei oder muss das so sei 😂 ich habe gerade viele Flaschen zum verschenken abgefüllt und hab das Gefühl das es vlt auch den anderen zu stark sein wird . Ansonsten sehr lecker . Meine Kollegin hatte auch einen , allerdings aus dem Thermomix, da hat man eig gar kein Alkohol geschmeckt . Vlt hat sie den ja raus gekocht 😂
Genau das selbe Problem hatte ich auch . Echt schade gewesen bei der ganzen Menge. Sowas kann man nicht mit Genuss trinken . Damit kann man sich beim 1 schluck schon richtig zu dröhnen . Ekelhaft .. der von meiner Freundin aus m thermomix war schöne cremig ,10000x besser!!!! U diesen konnte man auch echt genießen. Wir haben sogar das Pinnchen ausgeleckt 😂🙈 meine Vermutung war aber auch , ist da überhaupt noch Alkohol drin gewesen?!😂
seeehr lecker! einfach zu machen. warum das ganze vor Zugabe der Sahne über Nacht in Kühlschrank soll hat sich mir nicht erschlossen und ich habe es einfach ca. 1 Stunde gekühlt und dann die Sahne unter gehoben. leider habe ich beim Einkaufen keine Vanilleschote bekommen und habe deshalb einen Vanillezucker und etwas gem. Vanille dazu gegeben.
unterschätzt die Masse nicht, ich habe die Hälfte gemacht und war etwas überrascht wie viel es ergab 😁
vielen Dank für das tolle Rezept!
Wieviel % Rum sollte man nehmen?
Ich hab einen mit 54% genommen, meiner Meinung nach zu stark. Hab noch einmal einmal Sahne, Zucker, Kaffee und Trinkkakao hinzugegeben.
Finde jetzt kann man es "gefahrlos" trinken.
Hallo philstern,
ach ja - das habe ich gar nicht dazugeschrieben... Ich habe auch immer den mit 40% genommen; das reicht meiner Meinung nach völlig aus...
Viele Grüße
Mariella
Liebe Mariella!
Deinen Nutellalikör habe ich zu unserer Silvesterfeier gestern angesetzt. Er war schon allein deshalb perfekt, weil ich alle Zutaten auf Vorrat hatte, und lecker klingen tat das Rezept sowieso. Habe einen Liter davon gemacht und der war schneller weg als ich gucken konnte. Alle waren begeistert und konnten nicht genug davon bekommen. Sehr schönes Rezept, das schafft es auf jeden Fall in mein Kochbuch und sicher noch häufiger in unsere geselligen Abende :)
Liebe Grüße,
Valerie
Hallo!
Ein Superrezept auch wenn man auf die Schnelle noch ein Mitbringsel braucht. Drei Flaschen verschenke ich in den nächsten Tagen, aber der Rest bleibt bei mir ;-).
LG ptbenzi
Kommentare
Hallo zusammen, ich mache diesen Likör schon seit vielen Jahren nach diesem Rezept. Ist megalecker und kommt in meinem Umfeld immer wieder gut an. Rum ist eigentlich nicht so meins,aber bei diesem Likör stört er mich gar nicht. Einigen wenigen Leuten ist der Likör zu stark, aber er lässt sich mit Sahne oder Milch gut strecken. Schmeckt auch super im Milchkaffee und heißer Schokolade oder einfach nur in warmer Milch.
Servus. Dieser Likör ist in unserem Haushalt inzwischen der absolute Renner. Ultraleicht in der Herstellung und sowas von lecker, dass man tatsächlich danach süchtig wird. Vielen Dank fürs Rezept und liebe Grüße aus Oberbayern. Oliver & Tina
Hallöchen, habe den likör wie angegeben zubereitet. Allerdings mit 35 % rum . Ich finde den ziemlich stark . Bin ich ein weichei oder muss das so sei 😂 ich habe gerade viele Flaschen zum verschenken abgefüllt und hab das Gefühl das es vlt auch den anderen zu stark sein wird . Ansonsten sehr lecker . Meine Kollegin hatte auch einen , allerdings aus dem Thermomix, da hat man eig gar kein Alkohol geschmeckt . Vlt hat sie den ja raus gekocht 😂
Genau das selbe Problem hatte ich auch . Echt schade gewesen bei der ganzen Menge. Sowas kann man nicht mit Genuss trinken . Damit kann man sich beim 1 schluck schon richtig zu dröhnen . Ekelhaft .. der von meiner Freundin aus m thermomix war schöne cremig ,10000x besser!!!! U diesen konnte man auch echt genießen. Wir haben sogar das Pinnchen ausgeleckt 😂🙈 meine Vermutung war aber auch , ist da überhaupt noch Alkohol drin gewesen?!😂
seeehr lecker! einfach zu machen. warum das ganze vor Zugabe der Sahne über Nacht in Kühlschrank soll hat sich mir nicht erschlossen und ich habe es einfach ca. 1 Stunde gekühlt und dann die Sahne unter gehoben. leider habe ich beim Einkaufen keine Vanilleschote bekommen und habe deshalb einen Vanillezucker und etwas gem. Vanille dazu gegeben. unterschätzt die Masse nicht, ich habe die Hälfte gemacht und war etwas überrascht wie viel es ergab 😁 vielen Dank für das tolle Rezept!
Wieviel % Rum sollte man nehmen? Ich hab einen mit 54% genommen, meiner Meinung nach zu stark. Hab noch einmal einmal Sahne, Zucker, Kaffee und Trinkkakao hinzugegeben. Finde jetzt kann man es "gefahrlos" trinken.
Hallo philstern, ach ja - das habe ich gar nicht dazugeschrieben... Ich habe auch immer den mit 40% genommen; das reicht meiner Meinung nach völlig aus... Viele Grüße Mariella
super lecker....könnt mich reinsetzen.......hab ihn soeben ausprobiert und der schmeckt sehr lecker.....5 sterne
Liebe Mariella! Deinen Nutellalikör habe ich zu unserer Silvesterfeier gestern angesetzt. Er war schon allein deshalb perfekt, weil ich alle Zutaten auf Vorrat hatte, und lecker klingen tat das Rezept sowieso. Habe einen Liter davon gemacht und der war schneller weg als ich gucken konnte. Alle waren begeistert und konnten nicht genug davon bekommen. Sehr schönes Rezept, das schafft es auf jeden Fall in mein Kochbuch und sicher noch häufiger in unsere geselligen Abende :) Liebe Grüße, Valerie
Hallo! Ein Superrezept auch wenn man auf die Schnelle noch ein Mitbringsel braucht. Drei Flaschen verschenke ich in den nächsten Tagen, aber der Rest bleibt bei mir ;-). LG ptbenzi