Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Den Kürbis waschen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Die ungeschälten Kürbishälften in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden und mit Öl oder Butter einpinseln. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Auf ein gefettetes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Mit frischer Petersilie bestreut servieren. Als Beilage zu Fleisch oder vegetarisch mit Kartoffelpüree reichen.
Total einfach, schnell und lecker!
Hab die Spalten nicht eingepinselt, sondern auf ein Backblech mit backpapier gelegt, grobes Salz, Peffer, Olivenöl, Knoblauch und frische Kräuter (Salbei, Thymian, Currykraut etc.) fertig. Dann häufig wenden, das alle Seiten der Spalten ölbenetzt sind!
Mache ich mir im Winter mindestens 1x im Monat. Bestreiche Spalten mit zerlassener Butter, Salz und Pfeffer, alles! Danach kann man jede raffinierte Klex Sauce nehmen, Knoblauchbutter oder pur genießen! Habe gerade welche im Backofen😋🤩
Hallo,
wir hatten heute diese Kürbisspalten, leider waren sie nach 15Minuten relativ trocken, und mehlig, was aber ja auch am Kürbis selbst liegen kann, oder?!
Werden es nochmal probieren, von uns gibt`s leider "nur" 3***.
Liebe Grüße Birgit
Vielen Dank für das Rezept! Es ist nicht aufwendig und hat uns als Beilage zu Merettich-Schmorbraten hervorragend geschmeckt. Die Spalten schmecken auch am nächsten Tag noch.
Kommentare
ei mir kam noch eine dicke Schicht Parmesan drauf: lecker!
Fünf Sterne für dieses Gericht. So schnell und einfach zubereitet, und dabei so köstlich. Vielen Dank dafür!
Ich mag sehr gerne frisch gemahlene garam masala drauf, sehr lecker😋 LG Kathi
Total einfach, schnell und lecker! Hab die Spalten nicht eingepinselt, sondern auf ein Backblech mit backpapier gelegt, grobes Salz, Peffer, Olivenöl, Knoblauch und frische Kräuter (Salbei, Thymian, Currykraut etc.) fertig. Dann häufig wenden, das alle Seiten der Spalten ölbenetzt sind!
Mache ich mir im Winter mindestens 1x im Monat. Bestreiche Spalten mit zerlassener Butter, Salz und Pfeffer, alles! Danach kann man jede raffinierte Klex Sauce nehmen, Knoblauchbutter oder pur genießen! Habe gerade welche im Backofen😋🤩
Hallo, wir hatten heute diese Kürbisspalten, leider waren sie nach 15Minuten relativ trocken, und mehlig, was aber ja auch am Kürbis selbst liegen kann, oder?! Werden es nochmal probieren, von uns gibt`s leider "nur" 3***. Liebe Grüße Birgit
Hallo Birgit, schade, daß der Kürbis trocken war. Ist mir bisher noch nicht passiert. Vielleicht lag es tatsächlich am Kürbis ? Lieben Gruß Tibby
es freut mich, daß es Euch geschmeckt hat. Wir essen den Hokkaido auch immer wieder gerne nach diesem Rezept.
Vielen Dank für das Rezept! Es ist nicht aufwendig und hat uns als Beilage zu Merettich-Schmorbraten hervorragend geschmeckt. Die Spalten schmecken auch am nächsten Tag noch.
Habe heute das erste mal Kürbis gemacht und muß sagen danke für das Rezept