Spargelsoße 5
leichte
Zutaten
für| 1 EL | Mehl |
| ⅛ Liter | Milch |
| 25 g | Champignons |
| 1 | Eigelb, roh |
| Kräuter, gehackte | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Mehl in Milch auflösen, auf kleiner Flamme unter Rühren aufkochen lassen. Die Champignons klein schneiden und zugeben. Mit dem Eigelb legieren. Die Kräuter unterziehen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Kommentare