Spargelsoße 3 von Emmy-Ly| Chefkoch

Zutaten

für

1	Eigelb, roh, sehr frisch
½ TL	Senf, scharfer
4 EL	Milch (Halbfettmilch)

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Nährwerte pro Portion

kcal

113

Eiweiß

5,64 g

Fett

8,76 g

Kohlenhydr.

3,25 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 2 Minuten Gesamtzeit ca. 2 Minuten

Eigelb und Senf im Mixer rühren, Milch zufügen und leicht aufschlagen.

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Rezept von

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Kommentare

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eflip

Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Einfach, schnell, lecker, genau richtig wenn es mal eilig ist. Kann man auch noch schön variieren, mit frischen Kräutern und Gewürzen. Gibt's wieder, besten Dank!

22.01.2016 12:59

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Gelöschter Nutzer

Hallo Emmy-Ly, habe die doppelte Menge gemacht, schnell und gelingsicher noch etwas Pfeffer und Salz dazu und die Milch durch Sahne ersetzt; bei uns werden keine Kalorien gezählt ;o). hat sehr gut geschmeckt. Mal eine andere Zubereitungsart - danke für das Rezept. LG HeSt

10.06.2015 23:30

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leuselschnarcht

Wenig Zutaten, kurze Zubereitungszeit, einfach nur mmh lecker!

12.05.2009 22:03

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