Maissuppe


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super gesund, super lecker

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25 Min. simpel 27.05.2007 220 kcal



Zutaten

für
1 m.-große Zwiebel(n)
20 g Butter
400 ml Brühe
300 ml Milch
Salz
Currypulver
1 kl. Dose/n Mais
1 TL Speisestärke
6 EL Sahne
1 Eigelb
3 TL Worcestersauce
n. B. Kräuter, gehackte, nach Wahl

Nährwerte pro Portion

kcal
220
Eiweiß
7,12 g
Fett
12,59 g
Kohlenhydr.
19,11 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Zwiebeln schälen und klein schneiden. In zerlassener Butter glasig dünsten. Mit Brühe und Milch (Menge je nachdem, wie dickflüssig die Suppe sein soll) auffüllen. Mit Salz und Currypulver abschmecken. Die Maiskörner dazugeben und alles ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Die Speisestärke mit Sahne und Eigelb verquirlen, in die Suppe rühren und kurz aufkochen
Je nach Belieben pürieren oder die Maiskörner ganz lassen.

Nach Belieben mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

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MIS85

Suppe war lecker, ich musste aber noch eine zweite Dose Mais nehmen. Sie war mir sonst zu flüssig. Da ich keine W-Soße mag, habe ich mit Sojasoße und Balsamico abgeschmeckt. Die Idee mit dem Sieb habe ich auch gleich angewendet. Mein Mann meinte " kannst du noch mal machen" und das heißt bei Ihm echt etwas ;) LG

18.07.2015 15:16
Antworten
indie007

Was ist denn an Dosenmais gesund?

30.08.2013 15:59
Antworten
wuermli

Darüber lässt sich wie bei allen Konserveninhalten natürlich streiten ;) Es ist aber bestimmt nicht ungesund und hat ja trotzdem noch einiges an Vitaminen, wenn natürlich auch nicht vergleichbar mit frischem Mais... Aber hauptsache es schmeckt!

03.09.2013 16:54
Antworten
katti83du

Super Suppe, einfach und lecker!!!

21.11.2012 21:32
Antworten
phoenixxe

Hallo, danke für das Rezept. Ich habe die Suppe heute auf die Schnelle im Thermomix gemacht. Ist fix gemacht und schmeckt ganz lecker. Auch weil wir Curry und Mais lieben. Mein Mann wollte sich reinsetzen :) Die Suppe wirds ab jetzt öfters geben. Vielen Dank!

30.08.2012 20:42
Antworten
ellagi

Ich hatte nicht die W...Sauce (die jeder anders ausspricht) und habe dann etwas flüssig Maggi genommen. Ging auch, mir hat es geschmeckt, denn man muß schauen was man da hat und nicht gleich loslaufen und alles kaufen. Sojasauce wäre auch gegangen, war aber auch keine da. Hauptsache es schmeckt. Danke für das einfache und schnelle Rezept

08.10.2011 05:46
Antworten
JennySch84

Super Rezept, die Suppe war sehr lecker! Ich habe nur zusätzlich noch eine Paprika dazugebene und am Ende alles püriert und durch den Sieb gestrichen. lg Jenny

15.02.2011 11:48
Antworten
utekira

Hallo, sehr lecker und schnell fertig . Lg Ute

30.12.2010 13:07
Antworten
Eatchen

Hmmmmmm!!! Lecker! Worcestersoße habe ich nicht, Salz und Pfeffer und ein bisschen Zucker waren perfekt. Aber: ich habe püriert, weil ich sämige Suppen liebe... nur danach musste ich alles durch ein Sieb streichen, denn die Suppe war volller Maisschalen was dann doch echt unangenehm war... somit war es dann nach dem Aussieben eine perfekte leckere schaumige Suppe, aber nicht mehr für 4 Personen! Aber wir waren nur zu zweit *g...also: danke! Lecker!!!!!

10.12.2010 18:41
Antworten
viechdoc

Hallo wuermil , sehr lecker . Wir haben anstatt des Currypulvers gelbe Currypaste genommen . Deren Schärfe hat gut mit dem süßen Mais harmoniert. Mit selbstgebackenem Brot wars ein Hauptgericht für zwei Mann. Danke fürs schöne Rezept sagt der viechdoc

25.08.2007 18:56
Antworten