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Zutaten

Portionen
1 Blatt Gelatine, weiße
250 g Quark (Magerquark)
125 ml Orangensaft
100 g Puderzucker, gesiebt
6 cl Sirup (Waldmeistersirup)
Zitrone(n), nur der Saft
125 ml Schlagsahne
100 g Süßigkeiten (Weingummifrösche)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 380 kcal

Die Gelatine einweichen. Den Quark mit Orangensaft, Puderzucker und Waldmeistersirup glatt rühren.

Den Zitronensaft erhitzen, Gelatine ausdrücken, in dem Zitronensaft auflösen und unter die Quarkmasse rühren.

Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Quarkmasse in Dessertschalen füllen und einige Zeit kalt stellen.

Die Quarkspeise vor dem servieren mit den Weingummifröschen garnieren.