Arbeitszeit ca. 35 Min.
Gesamtzeit ca. 35 Min.
Ungeschälte Kartoffeln, Karotten sowie die Eier separat kochen. Abkühlen lassen. Dann Kartoffeln und Eier pellen. Zusammen mit den Karotten klein schneiden und in eine Schüssel geben. Die Erbsen und die ebenso klein geschnittenen Gewürzgurken dazugeben. Die Mayonnaise untermischen. Dann nach Geschmack würzen und anschließend servieren.
Dazu schmeckt Brot. Der Salat kann aber auch ebenso als Beilage zu Fleischgerichten gereicht werden.
Habe heute den leckeren Salat nachgekocht. Den werde ich nun öfters machen, auch wenn es mit der Schnippelei etwas länger dauert (bleibt aber alles im Rahmen). Ich hatte leider nicht genügend Majo im Hause, deshalb mußte ich die leichtere Variante nehmen: Majo/ Joghurt. Trotzdem ein super leckerer Salat!
Immer eine leckere Angelegenheit :) wer es etwas leichter möchte kann auch 50/50 Mayonnaise und Naturjoghurt verwenden. Find ich grad im Sommer ganz gut! Skanaus!
Hallo,
habe den Salat mit Tiefkühlerbsen nachgekocht, die mussten dann natürlich auch noch kurz vorgekocht werden. Superlecker wars.
Vielen Dank und schöne Grüße!
parmigiana
Mein Freund, Litauer, macht den Salat auch oft. Wichtig ist, dass man alle Sachen wirklich klein schneidet. dauert zwar mitunter, aber je kleiner, desto leckerer. Sie Stücken dürfen auf keinen Fall so groß sein wie zb beim "Deutschen" Kartoffelsalat.
Kommentare
Ein ganz tolles Rezept, sehr lecker. Diesen Salat gibt es ab jetzt öfter, vielen Dank fürs Teilen :-)
sehr lecker! mal etwas anderes 😀
Äußerst lecker und einfach zuzubereiten.
Habe heute den leckeren Salat nachgekocht. Den werde ich nun öfters machen, auch wenn es mit der Schnippelei etwas länger dauert (bleibt aber alles im Rahmen). Ich hatte leider nicht genügend Majo im Hause, deshalb mußte ich die leichtere Variante nehmen: Majo/ Joghurt. Trotzdem ein super leckerer Salat!
Immer eine leckere Angelegenheit :) wer es etwas leichter möchte kann auch 50/50 Mayonnaise und Naturjoghurt verwenden. Find ich grad im Sommer ganz gut! Skanaus!
Hallo, habe den Salat mit Tiefkühlerbsen nachgekocht, die mussten dann natürlich auch noch kurz vorgekocht werden. Superlecker wars. Vielen Dank und schöne Grüße! parmigiana
Jawohl! Deine Bemerkung ist ein Volltreffer! Je kleiner, desto leckerer :) Danke und Gruß, astuke
Mein Freund, Litauer, macht den Salat auch oft. Wichtig ist, dass man alle Sachen wirklich klein schneidet. dauert zwar mitunter, aber je kleiner, desto leckerer. Sie Stücken dürfen auf keinen Fall so groß sein wie zb beim "Deutschen" Kartoffelsalat.