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Zutaten

Portionen
4 Port. Feldsalat
Birne(n), frische oder 1 kl. Dose
1 große Zitrone(n)
  Öl, (Walnussöl)
  Salz
  Honig
  Walnüsse

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Feldsalat putzen, waschen und trocknen. Birnen waschen, schälen, in Spalten schneiden und in wenig Wasser andünsten. Birnen aus der Dose abtropfen lassen und in Spalten schneiden.
Zitrone auspressen. Den Zitronensaft mit etwas Salz und Honig verrühren, das Walnussöl dazugeben und gut vermischen.
Die Walnüsse, Menge nach eigenem Geschmack, anrösten. Den Feldsalat ins Dressing geben und unterheben. Mit den Birnenspalten garnieren. Die Walnüsse darüber streuen.