Kirschenmichel II


Rezept speichern  Speichern

Kirsch - Kuchen gestürzter

Durchschnittliche Bewertung: 3.8
 (3 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

20 Min. normal 15.08.2002 744 kcal



Zutaten

für
6 Semmel(n), altbacken
100 g Butter
100 g Zucker
250 ml Milch
1 Zitrone(n), Schale davon
1 Msp. Zimt
1 Msp. Nelke(n), gemahlen
2 cl Kirschwasser
50 g Nüsse, gehackt
125 ml saure Sahne (Schmand)
3 Ei(er)
300 g Kirsche(n), entkernt
etwas Butter für die Form
etwas Semmelbrösel für die Form
etwas Zucker zum Bestreuen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Semmeln würfelig schneiden, Milch mit Kirsch oder Weinbrand verquirlen, über die Semmelwürfel gießen, durchziehen lassen.

Butter cremig rühren, die Hälfte des Zuckers, abgeriebene Zitronenschale, Zimt und Nelkenpulver einrühren, dann erst die Dotter dazurühren. Rahm und Semmelwürfel dazugeben, Kirschen und Nüsse darunter mengen und zum Schluss mit Zucker ausgeschlagenem Schnee darunter heben.

Masse in eine befettete, mit Bröseln ausgestreute Auflaufform füllen, in das auf Mittelhitze vorgeheizte Rohr schieben, mit Alu-Folie abdecken und 25 Minuten backen. Folie abnehmen; weitere 20 Minuten backen.

Kirschenmichl aus dem Rohr nehmen, etwas überkühlen lassen, aus der Form stürzen und mit Zucker bestreut servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

Pumpkin-Pie

Hallo, dein Kirschenmichel ist etwas sehr feines. Hier passt alles toll zusammen und das Kirschwasser kommt auch schön zur Geltung. Etwas seeehr leckeres das ganze ! Ein Foto ist auch unterwegs. Liebe Grüße Pumpkin-Pie

27.09.2009 02:46
Antworten
katze-gisi

hallo hab ich gestern gemacht,war sehr lecker.danke fürs rezept. lg katze gisi

25.08.2006 10:51
Antworten
isis2179

Hallöchen, hat uns sehr lecker geschmeckt. Danke. LG isis

03.05.2004 12:41
Antworten
traude

Habe ich auch schon gebacken- ist sehr gut. LG Traude

26.09.2002 12:39
Antworten