Quarkpfannkuchen


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15 Min. simpel 14.05.2007 291 kcal



Zutaten

für
150 g Quark
2 Ei(er)
40 g Mehl
1 Msp. Backpulver
30 g Rosinen
n. B. Süßstoff oder Zucker

Nährwerte pro Portion

kcal
291
Eiweiß
19,42 g
Fett
10,17 g
Kohlenhydr.
27,51 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Quark mit Eiern glatt rühren. Mehl und Backpulver mischen und zu der Quarkmasse geben. Alles gut miteinander vermischen und zum Schluss mit einigen Spritzern Süßstoff (alternativ Zucker) abschmecken. Zuletzt die Rosinen unterheben.

Den Teig portionsweise in einer heißen Pfanne knusprig braun ausbacken und servieren.

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Kommentare

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Münsterarko

Sehr leckeres Grundrezept, die Pfannkuchen sind locker und fluffig geworden, nur die Rosinen haben wir weggelassen, dafür gab es selbst gemachtes Apfelmus dazu. Die Menge hat aber bei uns nur für eine Portion gereicht, das waren drei kleine Pfannkuchen...

11.09.2020 14:40
Antworten
Wolke4

Hallo, auch uns haben diese Pfannkuchen mit Rosinen sehr gut geschmeckt. Der Teig ist schnell und einfach zusammengerührt. Beim ausbacken der Pfannkuchen die Hitze drosseln, nicht dass sie zu dunkel werden ;-) Liebe Grüße W o l k e

12.04.2018 09:21
Antworten
LailaNoire

Freut mich, dass es dir geschmeckt hat

21.01.2018 20:00
Antworten
Happiness

PS: etwas Zitronenabrieb kam bei mir noch dazu.

21.01.2018 19:57
Antworten
Happiness

Hallo Superfein, bei mir mit Zimt und Ahornsirup. Liebe Grüsse Evi

21.01.2018 19:56
Antworten
Chrisbi34

Richtig leckere Pfannkuchen mit wenig Mehl. Perfekt fürs Frühstück. Sie schmecken besonders lecker in Kokosöl gebacken. Ich esse sie immer wieder gern.

24.12.2017 10:05
Antworten
regina13179

Hallo! Das sind die besten Pfannkuchen der Welt...da gibt's satte 5 * von uns! 😊

01.03.2017 20:49
Antworten
was-koche-ich-heute

Hallo, mmhhhh..war das lecker und ruck-zuck gemacht,dafür hast du 5 Sterne verdient,ein Foto ist unterwegs. Danke für das schöne Rezept. LG

22.06.2015 16:28
Antworten