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Zutaten

Portionen
1 Pkt. Fischfilet(s) (Matjes oder Hering nach Matjesart)
1 m.-große Gewürzgurke(n)
1/4  Apfel
1/4  Paprikaschote(n), grüne
1 m.-große Porreestange(n)
1 Spritzer Essig

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Das Öl vom Fischfilet und einen Spritzer Essig (oder nach Geschmack auch etwas mehr) dazu geben.

Das Ganze sollte bis zum Verzehr mindestens 1/2 Tag im Kühlschrank ziehen, damit sich der volle Geschmack entwickeln kann.