Glasperlenplätzchen

Zucker, Milch, Mehl, Butter und Vanille zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. in den Kühlschrank legen.

Sobald der Teig richtig kalt ist, den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 3-4) vorheizen.

Den Teig inzwischen auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Aus der Mitte ein kleineres Plätzchen stechen (geht prima mit Ausstechern für "Hildabrötchen"- die mit der roten Marmelade in der Mitte). Es sollte ein Rand von ca. einem Zentimeter stehen bleiben. Zum Aufhängen in diesen Rand ein Loch stechen.
Tipp: Ich stecke kleine Stückchen von hölzernen Schaschlikstäben ein und lasse sie mitbacken. Sonst muß das Loch relativ groß sein, damit es nicht zugeht beim Backen. Vorsicht beim Entfernen der Hölzchen!

Die Plätzchen nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und in die Mitte jedes Plätzchens ein Bonbon legen. (Es kommt auf die Größe der Plätzchen an. Manchmal reicht auch die Hälfte eines Bonbons, damit es nicht überläuft. Hier muß man ein wenig probieren).

Dann auf der obersten Schiene des Backofens backen - jetzt zerläuft das Bonbon. Dann weiter auf mittlerer Schiene backen, bis das Plätzchen eine schöne Farbe hat. Leider kann ich keine Zeitangaben zum Backen machen. Man sollte aber wirklich dabei bleiben.
Insgesamt braucht ein Blech knapp zehn Minuten. Das Blech herausnehmen, die Hölzchen vorsichtig entfernen und die Plätzchen auf dem Blech erkalten lassen.

Dann mit Band verzieren und aufhängen. Sehen auch schön vor einem Fenster aus.

Ergibt ca. 15 Stück.