Frivole Pflaumen
Hors d´oeuvre
Zutaten
für| 6 | Backpflaume(n), ohne Stein |
| ½ Tasse | Sherry oder trockener Weißwein |
| 1 EL | Walnüsse, gehackt |
| 1 Prise(n) | Muskat, frisch gerieben |
| 6 Scheibe/n | Speck (Frühstücksspeck), dünn geschnitten |
Zubereitung
Weichen Sie die Pflaumen einige Stunden im Sherry ein, trocknen Sie sie dann mit Haushaltspapier ab. Füllen Sie sie mit den leicht mit Muskatnuss gewürzten Walnüssen. Umwickeln Sie die Pflaumen mit den Speckscheiben und spießen Sie sie auf. Backen Sie sie 8 bis 10 Minuten bei hoher Temperatur.
Für Mengenjongleure sicherlich kein Thema!
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