Coleslaw
einer der beisst!
Zutaten
für| 1 Kopf | Weißkohl, klein, geraffelt |
| 2 | Mango(s), reif, gehackt |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n), gehackt |
| 240 ml | Joghurt |
| 170 g | Mayonnaise |
| 4 | Chilischote(n) (Jalapeno), entkernt, feinst gehackt |
| 2 EL | Senf (Dijon) |
| 3 EL | Zucker |
| ½ kleine | Zitrone(n), Saft und Schale |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kohl, Mangos und Frühlingszwiebeln in einer großen Schűssel vermengen. Restzutaten zu einer Salatsoße verarbeiten, zu den Salatzutaten geben und gründlich durchmischen. 1-8 Stunden (zugedeckt) im Kühlschrank durchziehen lassen.
Kommentare
Hallo, ein total leckerer Coleslaw, den gab es zum vegetarischen Pulled-Sandwich. Je länger durchgezogen, desto leckerer. Danke! parmigiana
Schon mehrfach "gekocht"- immer wieder lecker!!!
Leckerer Coleslaw! Statt der Mango habe ich jedoch frische Ananas, Rosinen und und etwas Selleriesamen verwendet. Danke für das Rezept. Tina
Hallo Quargl, habe heute deinen Salat ausprobiert. Er ist wirlich super! Süß und scharf ist eine tolle Kombination. Leider hatte ich keine frischen Chillis, aber mit Pulver ist er auch "beissig"! Danke für das tolle Rezept & LG Stümmeli