Rührkuchen


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glutenfrei

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15 Min. simpel 07.05.2007



Zutaten

für
4 große Ei(er)
250 g Rohrzucker
1 Prise(n) Salz
150 g Naturreis, gemahlen
150 g Hirse, gemahlen
150 g Buchweizen, gemahlen
50 g Mandel(n) / Haselnuss, gemahlen
1 Tüte/n Backpulver
3 Banane(n), ca. 300 g
2 Apfelsine(n), filetiert
9 cl Eierlikör
200 g Quark, 0,5 %

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Eier mit Salz + Zucker schaumig schlagen, 1 Banane dazu, sowie das gem. Getreide + Nüsse, Eierlikör + Quark, alles gut verrühren.
In eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Ringform, 2 Bananen, in dicke Scheiben geschnitten, auf den Boden legen, den Teig drauf gießen, die filetierten Orangen in den Teig legen.
In den kalten Backofen, bei 140°C ca. 70 min backen.
Eigenes Rezept

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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