Bewertung
(0)
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 06.05.2007
gespeichert: 24 (0)*
gedruckt: 340 (2)*
verschickt: 3 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Mitglied seit 09.06.2005
3 Beiträge (ø0/Tag)

Rezept speichern

Zutaten

Portionen
500 g Hackfleisch, gemischt
Zwiebel(n), gehackt
Knoblauchzehe(n), gehackt
Äpfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten
1/4 Liter Tomate(n), Püree oder in Stücken
70 g Rosinen
15  Oliven, grüne, geviertelt
1 Msp. Zimt
1 Msp. Nelke(n), gemahlen
1 Msp. Piment, gemahlen
  Salz und Pfeffer
Chilischote(n), gehackt
1/4 Liter Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
3 EL Schmand
2 EL Öl

Zutaten in Einkaufsliste speichern

Einkaufsliste auswählen

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Hackfleisch in Öl schön braun braten. Die Zwiebeln dazu und kurz mitbraten. Dann Äpfel und Knoblauchzehen beigeben und ca. 1 Minute mitbraten. Nun das Tomatenpüree mit den Rosinen, den Oliven und den Gewürzen dazugeben. Salzen, pfeffern, Chilies dazu und 10 Minuten zugedeckt leicht köcheln lassen. Mit Brühe aufgießen, nochmals aufkochen lassen und mit Schmand abrunden. Abschmecken.

Dazu passt Reis.