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Zutaten

Portionen
150 g Mehl (Typ 405, oder n. B. auch dunkles Mehl)
1 TL Backpulver
1 TL Kräutersalz
250 g Quark, (Magerquark)
Ei(er)
 evtl. Fett, für das Backblech
 etwas Mehl, zum Bemehlen der Arbeitsfläche und der Hände

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und verkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Aus dem Teig eine Rolle formen, daraus mit bemehlten Händen ca. 10 Brötchen formen, auf das gefettete oder mit Backpapier/Silikonauflage belegte Blech setzen. Bei 200 Grad ca. 15-20 Min. backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen