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Schichtsalat

24-Stunden-Salat

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20 Min. normal 05.05.2007



Zutaten

für
1 Stange/n Lauch
1 kl. Dose/n Mandarine(n)
1 Glas Sellerie, grob geraspelter
1 Apfel
1 kl. Dose/n Mais
4 Ei(er), hart gekochte
4 Scheibe/n Schinken, gekochter
½ Glas Gurke(n), (Essiggürkchen)
250 g Remoulade
2 EL Schmand
4 EL Sahne
1 EL Essig
Salz und Pfeffer
Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Zutaten in folgender Reihenfolge in eine Schüssel einschichten:

Lauch in feine Ringe schneiden, die Hälfte davon einfüllen.
Mandarinen vorher abtropfen lassen, dann darauf geben.
Sellerie vorher abtropfen lassen, als nächste Schicht.
Apfel in kleine Würfel schneiden und dazu geben, dann restliche Lauchringe.
Mais vorher abtropfen lassen, auf den Lauch schichten, hart gekochte Eier in Spalten schneiden und drauf legen, dann Schinken, in Streifen geschnitten und Essiggurken in Ringe geschnitten.

Remoulade, Schmand, Sahne, Essig glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen über den Salat gießen und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Abacusteam

Seit des 70ern der Partysalat! Das beste ist-ausser dem Geschmack- dass er durchziehen muss und man dadurch Zeit hat.

08.10.2017 10:03
Antworten
Croatia

Der Salat kommt IMMER wieder super-gut an. Meine Leutz bekommen nie genug und jeder denkt, dass ich kochen kann :-) Perfekt!

12.08.2013 14:57
Antworten
hremter

ein sehr leckerer salat ist sehr zu empfehlen lg heidi

13.05.2007 20:28
Antworten