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Freischaltung: 04.05.2007
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Zutaten

Portionen
2 kg Schnitzelfleisch oder Geschnetzeltes
1 Pck. Gewürzmischung Nr. 1
2 Pck. Schmelzkäse (Chester Scheibletten)
3 Stange/n Porree
4 Dose/n Champignons
2 Scheibe/n Speck, geräucherter Bauchspeck
6 große Zwiebel(n)
3 Pck. Saucenpulver (Jägersauce)
4 Becher Sahne
  Öl

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Fleisch klein schneiden und mit der Würzmischung vermengen und in einen geölten Bräter geben. Käse darüber legen, dann kleingeschnittenen Porree darüber verteilen, darüber die Lage Champignons.

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit dem Bauchspeck braten. Erkalten lassen. Zwiebeln und Bauchspeck über die Pilze geben.

Jägersoße mit der Sahne verrühren und über den Fleischtopf geben. Topf 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Ofen auf 190 Grad vorheizen (Ober- Unterhitze) und den Auflauf ca. 2 Std. bei geschlossenem Bräter garen.

Dazu passt Brot, Reis oder Nudeln und ein Glas Wein.