1/10
Foto von XxSahnetortexX
2/10
Foto von XxSahnetortexX
3/10
Foto von tanja0471
4/10
Foto von fantasy
5/10
Foto von Tuss
6/10
Foto von fantasy
7/10
Foto von fantasy
8/10
Foto von gateau
9/10
Foto von fantasy
10/10
Foto von XxSahnetortexX
- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Espressoschnitte
macht müde Geister wach
Verfasser
Mitglied seit 13.07.2005
697 Beiträge (ø0,15/Tag)
Zutaten
| 225 g | Margarine, weiche |
| 250 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 270 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 90 ml | Milch |
| 75 ml | Kaffee, gekochter (Espresso), kalter |
| 300 g | Puderzucker für den Guss |
| 50 ml | Kaffee, gekochter (Espresso), kalter |
| Fett für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form | |
| evtl. | Sahne, geschlagene |
Rezept speichern
Rezept erfolgreich gespeichert
Das Rezept wurde erfolgreich in die Hauptsammlung gespeichert.
Zum KochbuchRezept nicht gespeichert
Das Rezept konnte leider nicht gespeichert werden.
Zutaten online bestellen
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Zutaten in Einkaufsliste speichern
NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Weitere Rezepte – genauso gut!
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die ersten sieben Zutaten bis auf 300 g Puderzucker und 50 ml kalten Espresso zu einem Rührteig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Form füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 35 Min. backen.
Auskühlen lassen. Den Deckel gerade schneiden. Aus 300 g Puderzucker und 50 ml kaltem Espresso einen Guss herstellen und darüber gießen. Evtl. Sahnetupfen aufsetzen.
Tipps: Schmeckt auch als Dessert zu Espresso-Eis mit Schokoladensauce. Kann aber auch durchgeschnitten noch mit Espresso-Mousse als Torte gefüllt werden.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 35 Min. backen.
Auskühlen lassen. Den Deckel gerade schneiden. Aus 300 g Puderzucker und 50 ml kaltem Espresso einen Guss herstellen und darüber gießen. Evtl. Sahnetupfen aufsetzen.
Tipps: Schmeckt auch als Dessert zu Espresso-Eis mit Schokoladensauce. Kann aber auch durchgeschnitten noch mit Espresso-Mousse als Torte gefüllt werden.
Auch interessant:
Markenrezepte bei Chefkoch.de
Kommentare
Hi!
Das ist ja klasse das Du die Schnitten in die DB eingegeben hast! Die habe ich schon sooooo oft gemacht und finde sie einfach super lecker! Ist eins meiner Lieblingsrezepte.
Der Teig ist so schön locker und zergeht einem einfach auf der Zunge.....dazu noch der leckere Guss....hmmmm
Ich backe den Teig ja auch immer in einer runden Springform und schneide die Ränder ab, dann werden die Schnitten schön hoch.
Vielen Dank nochmal für das Rezept! ( War übrigens ein wunderschöner Tag, an dem Du mir die Schnitten das erste Mal serviert hast! ;-)
Bilder lade ich hoch.
LG Yvonne
Das ist ja klasse das Du die Schnitten in die DB eingegeben hast! Die habe ich schon sooooo oft gemacht und finde sie einfach super lecker! Ist eins meiner Lieblingsrezepte.
Der Teig ist so schön locker und zergeht einem einfach auf der Zunge.....dazu noch der leckere Guss....hmmmm
Ich backe den Teig ja auch immer in einer runden Springform und schneide die Ränder ab, dann werden die Schnitten schön hoch.
Vielen Dank nochmal für das Rezept! ( War übrigens ein wunderschöner Tag, an dem Du mir die Schnitten das erste Mal serviert hast! ;-)
Bilder lade ich hoch.
LG Yvonne
Danke für den netten Kommentar, freue mich wenn mein Rezept so gut ankommt. Danke f. die Bilder. Weiterhin gutes gelingen beim backen.
LG Antje
LG Antje
Hilfreicher Kommentar:
Mit Espresso-Sahnetupfen auch eine Geschmacksnote.
Dazu 2 EL Espressobohnen mit 1 EL Zucker in 200ml Sahne
2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen, durchsieben und aufschlagen,
fertig ist eine aromatisierte Espresso-Kaffee-Sahne.
Die meine Gäste unwiederstehlich finden, ich hoffe euchauch, gutes gelingen.
Die Sahne schmeckt auch super zu Eis oder auf dem heißen Espresso.
Wir nennen es eine Espresso-Zabajone auch zu Espressoparfai
ein hochgenuß.
LG Antje
Dazu 2 EL Espressobohnen mit 1 EL Zucker in 200ml Sahne
2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen, durchsieben und aufschlagen,
fertig ist eine aromatisierte Espresso-Kaffee-Sahne.
Die meine Gäste unwiederstehlich finden, ich hoffe euchauch, gutes gelingen.
Die Sahne schmeckt auch super zu Eis oder auf dem heißen Espresso.
Wir nennen es eine Espresso-Zabajone auch zu Espressoparfai
ein hochgenuß.
LG Antje
Hallo,
hab diese Schnitten gestern gebacken, allerdings in Herzform. Was ich wirklich nicht gedacht hätte, ist, dass der Kuchen tatsächlich förmlich auf der Zunge zergeht. Und diese Mischung des leicht herben Rührkuchens mit dem süßen Guss. Hmmmm! Göga - Espressoliebhaber - ist ausgetickt :-D
Naja, bin keine Künstlerin, deshalb sieht mein Kuchen nicht annähernd nicht so gut aus wie eure, aber geschmeckt hat er trotzdem himmlisch.
Danke fürs schöne Rezept!
Lg
Tuss
hab diese Schnitten gestern gebacken, allerdings in Herzform. Was ich wirklich nicht gedacht hätte, ist, dass der Kuchen tatsächlich förmlich auf der Zunge zergeht. Und diese Mischung des leicht herben Rührkuchens mit dem süßen Guss. Hmmmm! Göga - Espressoliebhaber - ist ausgetickt :-D
Naja, bin keine Künstlerin, deshalb sieht mein Kuchen nicht annähernd nicht so gut aus wie eure, aber geschmeckt hat er trotzdem himmlisch.
Danke fürs schöne Rezept!
Lg
Tuss
Hallo Tuss,
freut mich, dass Euch der Kuchen auf der Zunge zergeht. Danke auch fürs Bild. Das einfache Rührkuchenrezept möchte jeder haben der ihn einmal bei mir probiert.
LG Antje
freut mich, dass Euch der Kuchen auf der Zunge zergeht. Danke auch fürs Bild. Das einfache Rührkuchenrezept möchte jeder haben der ihn einmal bei mir probiert.
LG Antje
Hallöchen,
kann man anstatt Margarine, Butter nehmen? Ich mag Margarine nicht so
kann man anstatt Margarine, Butter nehmen? Ich mag Margarine nicht so
Hallo Kleopatra,
klar kannst du das tauschen, jeder wie er mag und es verträgt.
Wir möchten auf tierische Fette weitgehends verzichten drum backe ich mit ungehärteter Margarine oder Rapsöl.
LG Antje
klar kannst du das tauschen, jeder wie er mag und es verträgt.
Wir möchten auf tierische Fette weitgehends verzichten drum backe ich mit ungehärteter Margarine oder Rapsöl.
LG Antje
Hallo!
Habe den Teig dieses Mal in einer runden Kuchenform gebacken und auch so serviert. Auch die Kaffeesahne habe ich mal ausprobiert. Köstlich! Jeder war begeistert!
Bilder folgen.
LG Yvonne
Habe den Teig dieses Mal in einer runden Kuchenform gebacken und auch so serviert. Auch die Kaffeesahne habe ich mal ausprobiert. Köstlich! Jeder war begeistert!
Bilder folgen.
LG Yvonne
Hallo Yvonne,
die Kuchenform ist variabel je nach vorrätigen Kuchenformen.
Auch als Muffins eine super Sache fürs Picknick.
Freut mich, dass auch mein Rezept der Kaffeesahne ankam.
Zu vielen anderen Kuchen und Desserts ist sie immer wieder
ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
LG Antje
die Kuchenform ist variabel je nach vorrätigen Kuchenformen.
Auch als Muffins eine super Sache fürs Picknick.
Freut mich, dass auch mein Rezept der Kaffeesahne ankam.
Zu vielen anderen Kuchen und Desserts ist sie immer wieder
ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
LG Antje
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare
Hallo ,
der Kuchen wurde heute nach deinem Rezept gebacken.
Sehr lecker , allerdings auch sehr süss !
Werde das nächste Mal nur 200g Zucker nehmen.
Auf jeden Fall war unser Besuch sehr angetan .
LG Tanja
der Kuchen wurde heute nach deinem Rezept gebacken.
Sehr lecker , allerdings auch sehr süss !
Werde das nächste Mal nur 200g Zucker nehmen.
Auf jeden Fall war unser Besuch sehr angetan .
LG Tanja
Halo Tanja,
lecker findest du ihn, dass freut mich und ja, er ist wirklich sehr sehr Süß.
Sicher kann man Zucker einsparen auch wenn man den Gruß nur aus Schokolade macht. Der Zuckerguß ist halt sehr Süß.
Berichte mal mit welchen Mengen an Zucker du beim nächsten mal den Kuchen machst.
Danke.
LG Antje
lecker findest du ihn, dass freut mich und ja, er ist wirklich sehr sehr Süß.
Sicher kann man Zucker einsparen auch wenn man den Gruß nur aus Schokolade macht. Der Zuckerguß ist halt sehr Süß.
Berichte mal mit welchen Mengen an Zucker du beim nächsten mal den Kuchen machst.
Danke.
LG Antje
Hilfreicher Kommentar:
vielen dank, tolles rezept!
hab den kuchen für meine französische gastfamilie gebacken, die waren beigeistert.
habe in den teig noch 1/3 einer Tafel Schokolade in kleinen stückchen gegeben und den rest geschmolzen und mit einigen löffeln kaffe als glasur auf den kuchen gegeben. köstlich.
hab den kuchen für meine französische gastfamilie gebacken, die waren beigeistert.
habe in den teig noch 1/3 einer Tafel Schokolade in kleinen stückchen gegeben und den rest geschmolzen und mit einigen löffeln kaffe als glasur auf den kuchen gegeben. köstlich.
Freut mich, dass du bei deiner Gastfamilie mit meinem Rezept punkten konntest. Prima auch deine Rezeptabwandlung.
LG Antje
LG Antje
Hallo Espressofreunde!
Ich finde die Idee, Espresso zu verbacken noch immer super, aber der Kuchen war viel zu süß. Ich wurde von mehreren Gästen gefragt, ob die Schnitte aus reinem Marzipan bestehen würde.
Daher ist das Rezept **Ausbaufähig. Leider habe ich nicht die nötige Erfahrung um Verbesserungsvorschläge zu machen.
Viel Spaß beim weiterlesen,
Robin
Ich finde die Idee, Espresso zu verbacken noch immer super, aber der Kuchen war viel zu süß. Ich wurde von mehreren Gästen gefragt, ob die Schnitte aus reinem Marzipan bestehen würde.
Daher ist das Rezept **Ausbaufähig. Leider habe ich nicht die nötige Erfahrung um Verbesserungsvorschläge zu machen.
Viel Spaß beim weiterlesen,
Robin
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Robin,
es ist ein sehr sehr süßer Kuchen das stimmt.
Einfach die Zuckermenge reduzieren oder einen
Schokoguß statt Zuckerguß darüber geben.
Es gibt Kuchen die sind Süß und dieser ist megga Süß.
LG Antje
es ist ein sehr sehr süßer Kuchen das stimmt.
Einfach die Zuckermenge reduzieren oder einen
Schokoguß statt Zuckerguß darüber geben.
Es gibt Kuchen die sind Süß und dieser ist megga Süß.
LG Antje
hallo!!
also uns hat der kuchen sehr gut geschmeckt... aber sehr süss.....
statt zuckerguss, schokoguss macht die sache noch mundiger...
ps hab auch schon den kuchen mit pudingcreme bestrichen und mit mandarinenstückchen belegt dann mit klarem gelee überzogen, dann war es eine fruchtige espresso mandarinentorte...
auch ein tip zum probieren... war auch lecker
lg barbara
also uns hat der kuchen sehr gut geschmeckt... aber sehr süss.....
statt zuckerguss, schokoguss macht die sache noch mundiger...
ps hab auch schon den kuchen mit pudingcreme bestrichen und mit mandarinenstückchen belegt dann mit klarem gelee überzogen, dann war es eine fruchtige espresso mandarinentorte...
auch ein tip zum probieren... war auch lecker
lg barbara
Hallo Barbara,
super welche Varianten Du aus meinem Rezept zauberst.
Danke, auch für den lieben Kommentar zu meinen Schlemmerröllchen.
Meine Rezepte schmecken Dir, dass freut mich sehr.
LG Antje
super welche Varianten Du aus meinem Rezept zauberst.
Danke, auch für den lieben Kommentar zu meinen Schlemmerröllchen.
Meine Rezepte schmecken Dir, dass freut mich sehr.
LG Antje
servus antje!!
ja mit deinem rezept funktioniert super....
und wenn man einen guten grundstock hat kann man dann super und lecker darauf aufbauen
was bei deinen schnitten dann der fall ist....
erlaubt ist was schmeckt...
lg barbara
ja mit deinem rezept funktioniert super....
und wenn man einen guten grundstock hat kann man dann super und lecker darauf aufbauen
was bei deinen schnitten dann der fall ist....
erlaubt ist was schmeckt...
lg barbara
fantasy
04.05.2007 09:39 Uhr