Karamell - Likör


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schmilzt auf der Zunge wie Pralinen

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15 Min. simpel 27.04.2007



Zutaten

für
1 Flasche Rum, brauner
2 Dose/n Milch, (gezuckerte Vollmilch)
2 Tüte/n Vanillezucker
1 Tüte/n Aroma (Finesse Vanille)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Vollmilchdosen gut 3 Stunden in Wasser köcheln. Ein Küchentuch am Boden des Topfes verhindert nervtötendes Geklapper. Abkühlen lassen.
Dosen öffnen und am Karamell naschen. Den köstlichen, goldigen Inhalt und die restlichen Zutaten mit dem Pürierstab gut vermischen.
In schöne Flaschen abfüllen.
Die Frage nach der Haltbarkeit entfällt, da der Likör schnell ausgetrunken ist. Bei der nächsten Herstellung Mengen verdoppeln.



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Schneckensternchen

Unser Lieblingsrezept für Likör. Danke! Schon mehrfach gemacht und das Rezept weitergegeben. War immer ein voller Erfolg. 5 Sterne

22.03.2021 18:24
Antworten
Kerstin-Hoppenkamps

mhh einer der besten die ich je gemacht habe 5 sterne

30.12.2019 13:03
Antworten
BlackPaerl

der Likör schmeckt sehr lecker habe die fertige caramel Soße genommen

23.12.2019 23:22
Antworten
Jades_kocht

Das Rezept ist geschmacklich super. Die Idee mit dem Handtuch ist Gold wert. Ist es richtig, dass der Likör relativ flüssig ist, oder hätte ich die Dosen länger kochen lassen müssen? VG u Danke, für das Rezept

23.12.2019 16:13
Antworten
little_bonsai

Hallo :) Da ich den Likör gerne verschenken würde, müsste ich tatsächlich die ungefähre Haltbarkeit wissen :) Muss der Likör im Kühlschrank gelagert werden?

20.12.2019 14:18
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hallo, Lametti hier bei uns in Teneriffa gibt es massig diese dicke süsse Milch in Dosen (bis vor ein paar Jahren gabe es keine ungezuckerte Dosenmilch) - hab' ich zweimal versehentlich gekauft, und da würde sich dein Rezept ja anbieten. Soll das heißen, daß die Milch im Wasser bad karamellisiert??? Kann ich mir gar nicht recht vorstellen...?? Aber wenn's so wäre. Danke für eine Info Mampfi

06.05.2007 08:40
Antworten
lametti

Hallo, ich meine mit Dosenmilch die gezuckerte Vollmilch von Milram. Die gibt es in Dosen. Das ist wohl gestrichen worden....wegen Werbung? Keine Ahnung. Und 1 Flasche Butter-Vanille-Aroma stimmt auch nicht......es kommt ein Tütchen Dr Oetker Finesse Vanille in den Likör. Wieso daraus eine Flasche Buttervanille geworden ist, weiß ich auch nicht. Lisa

27.04.2007 18:53
Antworten
Sille72

Meinst du mit der Milch sowas wie Milchmädchen?? Das Rezept klingt suuper, werde ich testen... Liebe Grüße Sille

27.04.2007 07:11
Antworten
anscha164

Richtig. Allerdings aus der Dose und nicht aus der Tube.

25.02.2012 15:08
Antworten
Nyx75

In den Länder Abteilungen im Supermarkt findet man sie oft auch schon fertig so kann es gleich losgehen.

26.02.2016 16:39
Antworten