Thunfischtartar auf asiatisch
schöne Appetizer für Gäste
Zutaten
für| 250 g | Thunfisch, roh Sashimiqualität oder auch Räucherlachs (ist Geschmackssache) |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 Stängel | Koriandergrün |
| 1 EL | Sake |
| 1 EL | Fischsauce |
| 1 EL | Sojasauce, japanische |
| 1 TL | Ingwer, frisch geriebener |
| 1 TL | Zucker, braun |
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf Fisch und Frühlingszwiebel, zu einer Marinade vermischen. Thunfisch und Frühlingszwiebeln ganz klein schneiden. Alles in einer Schüssel vermischen und im Kühlschrank ca. 1 h ziehen lassen.
Servieren kann man das Gemisch auf Gurkenscheiben, Löffeln, Crackern, selbstgemachte Chips...da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Servieren kann man das Gemisch auf Gurkenscheiben, Löffeln, Crackern, selbstgemachte Chips...da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Kommentare
Eine raffinierter Appetizer für Gäste!