Fischfilet mit grüner Soße von Bärchenmama | Chefkoch

Zutaten

für

150 g	Kartoffel(n)
1 kleine	Zwiebel(n)
100 g	Quark
2 EL	Milch, (Magermilch)
2 EL	Kräuter, gehackte
	Salz
	Pfeffer
150 g	Fischfilet(s), (Seelachs oder Goldbarsch)
	Zitronensaft
1 EL	Öl
1 Scheibe/n	Zitrone(n)

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Nährwerte pro Portion

kcal

434

Eiweiß

43,65 g

Fett

15,95 g

Kohlenhydr.

25,90 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten

Kartoffeln ca. 25 Minuten kochen.
Zwiebel abziehen, fein würfeln. Mit Quark, Milch, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren.
Fisch mit Zitrone beträufeln und würzen. Im heißen Öl braten. Kartoffeln pellen. Mit Soße und Fisch anrichten. Mit Zitronenscheibe garnieren.

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Studentenküche

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Kommentare

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Delfina36

Mensch war das lecker. Zum Zanderfilet gab es folgende Kräuter in der Sauce: -Schnittlauch -Petersilie -Estragon -Sauerampfer -Zitronenthymian Die Mischung hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für die Rezeptidee. LG Delfina

07.04.2016 18:08

Antworten

heike50374

Hallo, schnell, einfach, lecker, was will man mehr? Ich hatte jeweils ein Stück Lachs und Rotbarsch genommen. Vielen Dank für die Anregung Heike

17.04.2008 18:24

Antworten