Zutaten
für| 1 | Schweinefilet(s) (ca. 800 g) |
| 8 Scheibe/n | Bacon |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 100 ml | Sahne |
| 200 g | Frischkäse (Natur oder Kräuter) |
| Salz und Pfeffer |
Nährwerte pro Portion
kcal
314Eiweiß
19,24 gFett
23,74 gKohlenhydr.
5,81 gZubereitung
Das Filet in 8 Stücke schneiden, salzen, pfeffern und in Öl anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und jede Scheibe mit Bacon umwickeln.
Lauchzwiebeln und Zucchini putzen und in dünne Ringe bzw. Scheiben schneiden. Falls die Zucchini zu groß ist, die Scheiben halbieren. Im Fett andünsten.
Die Zucchini und die Lauchzwiebeln in eine Auflaufform geben und das Filet darauflegen. Käse und Sahne erwärmen, würzen und darübergießen. Im Backofen bei 200°C (Ober- und Unterhitze) 20-30 Minuten goldbraun überbacken.
Lauchzwiebeln und Zucchini putzen und in dünne Ringe bzw. Scheiben schneiden. Falls die Zucchini zu groß ist, die Scheiben halbieren. Im Fett andünsten.
Die Zucchini und die Lauchzwiebeln in eine Auflaufform geben und das Filet darauflegen. Käse und Sahne erwärmen, würzen und darübergießen. Im Backofen bei 200°C (Ober- und Unterhitze) 20-30 Minuten goldbraun überbacken.
Kommentare
Etwas wenig Soße. Am besten etwas mehr Frischkäse und Sahne.
Tolles Rezept 👍. Habe noch Champignons ergänzt, ebenso als Beilage gleich Kartoffeln mit eingerädelt. Perfekt.
Sehr lecker! Habe schon mehrmals nachgekocht. Jetzt wird Zeit für ein Kommentar und ein Bild 🤩
Heute habe ich dein Rezept nachgekocht und ich finde es sehr lecker! Ich habe noch Champinions mit reingeworfen. einfach köstlich 😋
Sehr sehr lecker, habe noch frische Champignons hinzugefügt. Das gibt's jetzt öfter...
Ich habe das Rezept gestern etwas abgewandelt ausprobiert: Frühlingszwiebeln statt Lauch, Büffelmozarella statt Frischkäse. Es hat trotzdem super geschmeckt und mein Mann hat den Wunsch geäussert, dass wir dieses Gericht häufiger kochen sollten. Damit bin ich voll einverstanden und sage Danke für das Rezept.
Hab das Rezept heute gekocht. Ich kann nur sagen es hat Hammer geschmeckt. Super lecker :)
Hallo 9898 freut mich das es euch geschmeckt hat vielen lieben Dank fürs nachkochen und bewerten Liebe Grüße Cyberlady
Gestern ausprobiert, sehr lecker Hat alles gepasst. Vielen Dank. Roland
Hallo Cyperlady! Heute habe ich dein Rezept nachgekocht und ich finde es ganz koestlich! Ich habe noch etwas gelbe Paprika mit reingeworfen und es gab braunen Reis dazu. Naechstes Mal werde ich etwas mehr Sosse machen, aber ansonsten - wie schon gesagt - koestlich!