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Zwiebelkuchen mit Brotteig
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Zutaten
| 500 g | Fertigmischung (Backmischung) für Bauernbrot |
| 150 g | Schinken, gewürfelter |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Becher | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Käse, geriebener |
| 1 EL | Speisestärke |
| Fett für das Blech |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Den Brotteig nach Packungsanleitung anrühren und anschließend auf einem gefetteten Blech ausrollen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe oder Würfel schneiden. Zusammen mit den Schinkenwürfeln andünsten. Mit Eiern (können je nach Größe auch 3 sein), Schmand und Käse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Masse zu flüssig sein sollte, die Speisestärke unterrühren. Die Masse auf dem Brotteig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45-60 Min. backen. Heiß servieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45-60 Min. backen. Heiß servieren.
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Kommentare
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ein tolles Rezept mit dem Brotteig, ist super angekommen, mir kam nur die Zwiebelmasse etwas wenig vor, daher hab ich einfach die doppelte Menge an Zwiebeln und Schmand genommen, ist denk ich Geschmacksache. Ansonsten einfach super vielen Dank!!!
lg
Ein tolles Rezept mit dem Brotteig, ist super angekommen, mir kam nur die Zwiebelmasse etwas wenig vor, daher hab ich einfach die doppelte Menge an Zwiebeln und Schmand genommen, ist denk ich Geschmacksache. Ansonsten einfach super vielen Dank!!!
lg
Freut mich zu hören :)
Das mit der Zwiebelmenge stimmt wohl, ich mag es lieber wenn alles im Schmand versinkt, mehr schadet bestimmt nicht.
LG
Das mit der Zwiebelmenge stimmt wohl, ich mag es lieber wenn alles im Schmand versinkt, mehr schadet bestimmt nicht.
LG
Hallo,
Das ist ja ein ganz köstliches Rezept mit dem Brotteig.
Habe den Zwiebelkuchen gleich für meine Turnerfrauen vom Sportverein anläßlich meines Geburtstags gebacken; dazu leckeren Federweißer, und alle waren begeistert!
Ich habe mich strickt an das Rezept gehalten, und allen hat es sehr gut geschmeckt! Es muß nicht immer so üppig sein, und aus den Mundwinkeln triefen.
LG
Das ist ja ein ganz köstliches Rezept mit dem Brotteig.
Habe den Zwiebelkuchen gleich für meine Turnerfrauen vom Sportverein anläßlich meines Geburtstags gebacken; dazu leckeren Federweißer, und alle waren begeistert!
Ich habe mich strickt an das Rezept gehalten, und allen hat es sehr gut geschmeckt! Es muß nicht immer so üppig sein, und aus den Mundwinkeln triefen.
LG
sehr gutes Rezept, geht auch ohne Schinkenwürfel, habe allerdings noch Kümmel hinzugefügt.
... es muss nicht immer mit Pizzateig sein - der Botteig kam bei unseren Line Dancern super an ... Danke für die Rezeptidee und mit der Menge an Zwiebeln und Schinken kann Frau jederzeit variieren ... a stimme ich silkes zu.
LG aus Berlin
LG aus Berlin
Habe dieses Rezept vor einem Jahr das erste mal ausprobiert und es war sehr lecker!
Heute gibts den Zwiebelkuchen wieder.
Haben ebenfalls Kümmel begefügt.
Dazu gibts Federweißen.
Heute gibts den Zwiebelkuchen wieder.
Haben ebenfalls Kümmel begefügt.
Dazu gibts Federweißen.
Hallo! Ich habe vergessen, Käse zu kaufen; aber der Zwiebelkuchen hat auch ohne Käse sagenhaft geschmeckt.
Vielen Dank!
Vielen Dank!
silkes
11.10.2007 14:37 Uhr