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Beeren - Mix mit Ricottacreme

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10 Min. normal 07.08.2002 340 kcal



Zutaten

für
250 g Erdbeeren
150 g Himbeeren
½ EL Honig
2 EL Orangensaft
250 g Ricotta
¼ TL Orange(n) - Schale, unbehandelt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Beeren kurz abspülen, trocken tupfen, von den Erdbeeren die Kelchblättchen entfernen. Alle Beeren mit 1/2 EL Honig und 1 EL Orangensaft in einer Schüssel vorsichtig mischen, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Ricotta mit restlichem Orangensaft, restlichem Honig und Orangenschale cremig rühren. Abwechselnd mit dem Beeren-Mix in 2 Gläser oder Schälchen füllen. Gleich servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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rkangaroo

Hallo, habe es mit frischen Erdbeeren zubereitet, zwar ohne Orangenschale, doch sehr gut geschmeckt hat es meinem Mann und mir trotzdem. Danke fürs Rezept einstellen - ein schnelles, einfaches und nicht zu üppiges Dessert! Gruss aus Australien rkangaroo

22.10.2015 03:29
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flotte-lotte

Sehr lecker am besten aber eisgekühlt im Sommer... Ein Genuss.

25.06.2005 15:25
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