Kokostorte

Kokostorte

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50 Min. normal 09.04.2007



Zutaten

für
3 Ei(er), getrennt
3 EL Wasser, lauwarmes
150 g Puderzucker
50 g Mehl
50 g Speisestärke
50 g Kokosraspel
2 Pck. Tortenguss, klarer
½ Liter Likör (Kokoslikör)
500 g Früchte, verschiedene exotische
1 Becher süße Sahne
4 EL Aprikosenkonfitüre
50 g Kokosraspel

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 50 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Aus den ersten 6 Zutaten einen Biskuit herstellen und ca. 20 Minuten backen lassen.

Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Kokoslikör zubereiten und die kleingeschnittenen Früchte unterheben. Um den Biskuitboden einen Tortenring legen. Die Masse auf dem Biskuit verteilen und erkalten lassen. Sahne steifschlagen und über die Masse geben. Totenring entfernen. Die Aprikosenmarmelade erwärmen und den Rand der Torte damit bestreichen. Kokosraspel darüber streuen.

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Kommentare

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karobi

Habe die Kokostorte am Wochenende gemacht, ganz ganz toll. Jeder wollte das Rezept haben und hat es natürlich auf bekommen. Für Kokos-Liebhaber ein absolutes M U S S ! Gruß Karobi

20.08.2007 19:37
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