Apfelküchlein


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In Ofen gebackene Apfelküchlein, ganz einfach und schnell

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30 Min. normal 06.04.2007 880 kcal



Zutaten

für
250 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
4 Ei(er)
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver
½ TL Zimt
½ Zitrone(n)
1 ½ kg Äpfel
Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte pro Portion

kcal
880
Eiweiß
12,88 g
Fett
39,67 g
Kohlenhydr.
120,79 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Spalten schneiden.

Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und dazugeben. Zimt, Zitrone und Apfelspalten mischen und dann unter den Teig rühren. Es macht den Eindruck, als wäre es zu wenig Teig, aber das ist so bei diesem Rezept.

Die Masse dann esslöffelweise auf ein Backblech geben und bei 180°C in 15 – 20 Minuten goldgelb backen.

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Kommentare

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utahahn8

Die Apfelküchlein ein sehr schnelle Möglichkeit, um für Kaffeegäste etwas leckeres auf dem Tisch zu zaubern. Für meine Cousine habe ich es einmal gemacht. wie sie aus der Schweiz bei mir zu besuch kam. Heute schrieb sie mich an und fragte nach dem Rezept, so konnte ich ihr diesen Link schnell rüber schicken. Kleiner Tipp, ich habe die Plätzchen auch schon mit Birne gemacht und einwenig Zitronenabrieb dazugegeben. 😉

19.11.2022 14:14
Antworten
Petra-Löchter

Hab heute das Rezept ausprobiert und muss sagen; es ist sehr lecker😍. Hab schon seid Wochen appetit auf diese Küchlein gehabt und bin auf diesem gestoßen. Das werde ich jetzt öfters machen. Von mir 5⭐🤩

29.10.2022 17:17
Antworten
ichkarin

Sehr schnell gemacht und echt lecker! Die Äpfel habe ich nicht geschält und das war gut so. Die Familie war auch begeistert. 5 Sterne!

22.10.2022 16:52
Antworten
Dudli

War sehr lecker, ich hab auch ein blech gemacht und Stückchen geschnitten. Perfekt zum Kaffee. Nur von Apfelküchle ist es weit entfernt, ich würde ihn als ruck- zuck Kuchen beschreiben.

22.07.2022 07:31
Antworten
nikkes01

Schon mehrfach gebacken, sind leider zu schnell weg geputzt..

01.12.2021 14:27
Antworten
lasopada

Hallo, klingt wirklich lecker und auch schnell zum zubereiten. Aber was mach ich denn mit den Eiern?? Ganz in den Teig geben, oder Eigelb und Eiweiß trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen??? Ich werds mal so und so ausprobieren ;o) Lieben Gruß

08.10.2008 20:14
Antworten
wuselelli

Hallo, die Küchlein waren ruckzuck aufgegessen, meine Familie war begeistert. Einfach lecker!!!

28.09.2008 21:35
Antworten
Sandybaby

Hallo, was sollen die Apfelküchlein denn sein? So ähnlich wie Pfannkuchen? Oder eher wir Löffelkekse? Ist man die Küchlein warm oder kalt? Hört sich ja verdammt lecker an :-) LG Sandy

02.10.2007 14:41
Antworten
Kochmaus7

Hallo Antje, vielen Dank für deine positive bewertung und für das Bild. lass es dir weiterhin schmecken. LG Anja

08.05.2007 09:37
Antworten
XxSahnetortexX

Mit selbstgemachter Vanillesoße und Zimtzucker ein Gedicht. LG Antje

03.05.2007 10:17
Antworten