Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Spalten schneiden.
Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und dazugeben. Zimt, Zitrone und Apfelspalten mischen und dann unter den Teig rühren. Es macht den Eindruck, als wäre es zu wenig Teig, aber das ist so bei diesem Rezept.
Die Masse dann esslöffelweise auf ein Backblech geben und bei 180°C in 15 – 20 Minuten goldgelb backen.
Ich habe das Rezept eben entdeckt und mich auch entschlossen einen Kuchen daraus zu machen.
Zucker und Fett habe ich etwas reduziert, dafür etwas Milch dazu gegeben.
Außerdem habe ich noch gemahlene Haselnüsse in den Teig gegeben und Mandelblättchen mit bissel Zucker vermischt auf dem Kuchen verteilt.
Riechen tut es schon mal sehr gut.
Ich hatte das Rezept vor Jahren von einer Freundin bekommen und nicht wiedergefunden.
Endlich habe ich es wieder und backe gerade zum x-ten Mal diesen leckeren Apfelkuchen. Ich streiche den Teig allerdings immer auf dem Blech aus.
Mir leider zu viel Backpulver, brannte ganz schön im Magen. Da werde ich das nächste mal weniger rein tun... sonst ein echt leckeres Rezept und die Apfelstücke sind ja auch super schnell gehobelt.
Mit dem mit bekannten "Bayrischen Apfelküchle" hat das nix zu tun. Aufgrund der Form (meine erinnern an die Subw** Cookies) sind das jetzt Apfel-Cookies 😊
Hallo,
klingt wirklich lecker und auch schnell zum zubereiten.
Aber was mach ich denn mit den Eiern?? Ganz in den Teig geben, oder Eigelb und Eiweiß trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen???
Ich werds mal so und so ausprobieren ;o)
Lieben Gruß
Hallo,
was sollen die Apfelküchlein denn sein? So ähnlich wie Pfannkuchen? Oder eher wir Löffelkekse?
Ist man die Küchlein warm oder kalt?
Hört sich ja verdammt lecker an :-)
LG
Sandy
Kommentare
Schon mehrfach gebacken, sind leider zu schnell weg geputzt..
Ich backe das Rezept jetzt schon zum x. Mal, genau nach Anleitung. Wir finden es super, vielen Dank dafür..
Ich habe das Rezept eben entdeckt und mich auch entschlossen einen Kuchen daraus zu machen. Zucker und Fett habe ich etwas reduziert, dafür etwas Milch dazu gegeben. Außerdem habe ich noch gemahlene Haselnüsse in den Teig gegeben und Mandelblättchen mit bissel Zucker vermischt auf dem Kuchen verteilt. Riechen tut es schon mal sehr gut.
Ich hatte das Rezept vor Jahren von einer Freundin bekommen und nicht wiedergefunden. Endlich habe ich es wieder und backe gerade zum x-ten Mal diesen leckeren Apfelkuchen. Ich streiche den Teig allerdings immer auf dem Blech aus.
Mir leider zu viel Backpulver, brannte ganz schön im Magen. Da werde ich das nächste mal weniger rein tun... sonst ein echt leckeres Rezept und die Apfelstücke sind ja auch super schnell gehobelt. Mit dem mit bekannten "Bayrischen Apfelküchle" hat das nix zu tun. Aufgrund der Form (meine erinnern an die Subw** Cookies) sind das jetzt Apfel-Cookies 😊
Hallo, klingt wirklich lecker und auch schnell zum zubereiten. Aber was mach ich denn mit den Eiern?? Ganz in den Teig geben, oder Eigelb und Eiweiß trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen??? Ich werds mal so und so ausprobieren ;o) Lieben Gruß
Hallo, die Küchlein waren ruckzuck aufgegessen, meine Familie war begeistert. Einfach lecker!!!
Hallo, was sollen die Apfelküchlein denn sein? So ähnlich wie Pfannkuchen? Oder eher wir Löffelkekse? Ist man die Küchlein warm oder kalt? Hört sich ja verdammt lecker an :-) LG Sandy
Hallo Antje, vielen Dank für deine positive bewertung und für das Bild. lass es dir weiterhin schmecken. LG Anja
Mit selbstgemachter Vanillesoße und Zimtzucker ein Gedicht. LG Antje