Kartoffel - Pizza
Quark - Öl - Teig mit Zwiebeln und Rosmarin
Zutaten
für| 500 g | Kartoffel(n), fest kochend, mit Schale gekocht |
| 3 | Zwiebel(n), rot, in Ringe geschnitten |
| 2 Zweig/e | Rosmarin |
| 150 g | Käse, gerieben |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 150 g | Quark (Magerquark) |
| 8 EL | Olivenöl |
| 6 EL | Milch |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
Nährwerte pro Portion
kcal
675Eiweiß
24,30 gFett
29,28 gKohlenhydr.
76,55 gZubereitung
Quark, Öl, Milch, ca. 0,5 TL Salz, 300 g Mehl und Backpulver verkneten. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier belegte Form geben. Mit Tomatenmark bestreichen und beliebig würzen.
Kartoffeln in Scheiben schneiden, dann mit Zwiebeln und Rosmarin auf dem Teig verteilen. Mit Käse bestreuen. Bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Das Rezept ist für ein rundes Backblech, für ein eckiges lieber die doppelte Mange Teig machen.
Kartoffeln in Scheiben schneiden, dann mit Zwiebeln und Rosmarin auf dem Teig verteilen. Mit Käse bestreuen. Bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Das Rezept ist für ein rundes Backblech, für ein eckiges lieber die doppelte Mange Teig machen.
Kommentare
Also ich finde es schmeckt richtig lecker, habe rohe kartoffel genommen und habe sie dünn gehobelt, und noch etwas frische paprika und etw. schinkenwurst! Und mit einem leckeren salat schmeckt es bestimmt noch besser! Könnte mir auch gut vostellen auf griechische art, mit kartoffel, hackfleisch und feta! :-) Vielen dank ! 5*! lg tinkababy
Hallo Veronika! Wer unbedingt Fleisch dazu will kann natürlich auch noch Salami oder Schinken dazu machen. Thunfisch könnte ich mir auch sehr gut dazu vorstellen. Wir essen die Pizza immer mit einem Sauerrahmdip und Salat, deshalb kommt sie uns nie zu trocken vor. LG Yvonne
hallo, gestern gab`s deine pizza. leider, leider kam sie nicht so gut an. sie war zu trocken und fad. irgendwas fehlt - vielleicht noch eine würzige salami - zwecks des geschmacks? mfg veronika