Zutaten
für| 125 g | Butter, zimmerwarme |
| 180 g | Zucker |
| 150 g | Mehl |
| 50 g | Schokolade (Blockschokolade oder Schokoladenreste) gerieben |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 TL | Kakaopulver |
| Mandel(n), gehäutet, halbiert |
Zubereitung
Die zimmerwarme Butter schaumig rühren, das Ei, den Zucker, den Vanillezucker und die geriebene Schokolade dazugeben und alles gut durchrühren. Löffelweise das Mehl und den Kakao hinzufügen.
Die Masse in eine Backspritze (alternativ geht auch ein Gefrierbeutel, wo man eine Ecke wegschneidet) füllen und kleine Röschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Die Röschen mit jeweils einer halben Mandel krönen und bei 200°C etwa 10 Minuten backen.
Die Masse in eine Backspritze (alternativ geht auch ein Gefrierbeutel, wo man eine Ecke wegschneidet) füllen und kleine Röschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Die Röschen mit jeweils einer halben Mandel krönen und bei 200°C etwa 10 Minuten backen.
Kommentare
Ich habe für Weihnachten leckere Schokoplätzchen gesucht und hier gefunden. Allerdings waren es bei mir keine Röschen, sondern einfache Plätzchen. Ich glaube auch nicht, dass man Röschen machen kann, da der Teig total auseinander gelaufen ist (siehe auch die hochgeladenen Fotos). Aber trotzdem total lecker und schokoladig. Die haben etwas von Brownies. Hm...