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Zutaten

Portionen
3 kleine Zucchini
150 g Champignons
1  Zwiebel(n), gehackt
150 g Speck, gehackt
3 Zehe/n Knoblauch, gehackt
100 ml Sahne
100 g Feta-Käse
6 Blätter Basilikum
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
600 g Gnocchi

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Speck hacken, mit der Zwiebel und dem Knoblauch andünsten. Unterdessen die Zucchini und Pilze hobeln. Beides zugeben und mitdünsten. Evtl. Sahne angießen, sie kann aber auch weggelassen werden. Die Sauce würzen.

Die Gnocchi in Salzwasser kochen und abgießen, danach mit der Sauce servieren. Die Basilikumblätter hacken und darüberstreuen. Den gehackten Feta darauf verteilen.