Mettpfanne
Für eine Party gut vorzubereiten
Zutaten
für| 1 kg | Mett, Thüringer |
| 3 Stange/n | Porree |
| 500 g | Möhre(n) |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 Becher | Schmand |
| 125 ml | Milch |
| 200 g | Käse (Edamer) |
Zubereitung
Mett in eine Schüssel geben. Lauch in Ringe schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Mohrrüben in kleine Stifte schneiden. Zwiebeln ebenfalls klein schneiden. Etwas Öl in einen Kochtopf geben und den Porree, die Mohrrüben und die Zwiebeln weich dünsten. Abkühlen lassen.
Das Gemüse zu dem Mett geben, gut durchmengen, auf ein gefettetes Backblech geben. Schmand mit der Milch verrühren und auf der Masse verteilen. Zum Schluss den Käse darüber streuen.
Bei 180° (Heißluft) 30 Minuten backen.
Kann man prima für den Abend oder für den nächsten Tag, wenn man Gäste erwartet, vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Das Gemüse zu dem Mett geben, gut durchmengen, auf ein gefettetes Backblech geben. Schmand mit der Milch verrühren und auf der Masse verteilen. Zum Schluss den Käse darüber streuen.
Bei 180° (Heißluft) 30 Minuten backen.
Kann man prima für den Abend oder für den nächsten Tag, wenn man Gäste erwartet, vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Kommentare
Die Möhrenschnippelei kann man mit Hilfe einer Julienne-Scheibe der Küchenmaschine sehr schön vereinfachen.
Bis auf die Möhrenschnippelei ein sehr praktisches, einfaches und leckeres Rezept, dass meine Tochter auch sofort für ihre Studenten-WG wollte!! Wir haben es warm gegessen, schmeckt bestimmt auch kalt!
Muß ich dies am nächsten Tag aufwärmen, oder reicht man das kalt an?
stimmt... wer lesen kann, ist klar im Vorteil... "Thüringer Mett" :-) Trotzdem DANKE lg kristine
Da mein Mett was ich kaufe immer schon gut gewürzt ist,gebe ich nichts weiter dazu.außer ans Gemüse ,da würze ich mit Salz,Pfeffer und Gemüsebrühe aus dem Glas
klingt ja interessant, aber kommen da keine Gewürze mit rein??? lg kristine