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Zutaten

300 g Hackfleisch vom Rind oder Lamm
Zwiebel(n)
1 Bund Petersilie
1 TL Tomatenmark
1 TL Basilikum
Tomate(n)
  Peperoni nach Bedarf
  Fladenbrot(e), arabisches oder Pita
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zwiebel schneiden, in Öl rösten. Tomate fein schneiden oder grob passieren, fein gehackte Petersilie, Basilikum, Tomatenmark, Pfeffer und Salz dazugeben und alles gut mit dem Fleisch vermischen.

Arabisches Brot oder Pita so einschneiden, dass eine Taschen entsteht, die Fleischfülle in die Tasche nur dünn geben (damit es gut durch wird) und auf beiden Seiten auf dem Toaster knusprig grillen.