Schrats Kartoffel- und Rote Bete-Gratin

Sehr lecker. Die Kartoffeln müssen wirklich sehr dünn gehobelt werden, damit sie weich werden. mach ich mal wieder 😊

Das Rezept ist extrem lecker. Die rote Bete ist mit dieser Zubereitung unübertroffen. Von uns gibt es dafür 5*. Weitere Rezepte mit diesem Geschmackserlebnis sind wünschenswert. 🤗

Sehr leckeres Rezept. Nur Garzeit hat bei meinen Katoffeln nicht gepasst. Werden es auf alle Fälle wieder machen

Lieber Schrat, das Rezept heute für meine Eltern gekocht. Sie waren beide begeistert, wird es auf jeden Fall wieder geben :) Vielen Dank für das tolle Rezept.

also ich fand die rezeptur perfekt :) ... hab noch bisserl käse oben drauf. als quasi selbstversorgerin mit jeder menge frischer rote bete bin ich für solche rezepte dankbar, auch die "ofenbete" war wirklich geschmacklich super! danke! dazu gabs in knofi gedünsteten mangold aus´m garten, ein wildlachsfilet und spiegelei. familie war begeistert! 5*****

Danke Schrat, werde berichten, wie es mir geschmeckt hat! *hungrig* LG Ille.

Hallo Ille, die Bete bleiben auf diese Art gegart aromatischer, weil sie nicht ausgekocht werden, wodurch sie Saft verlieren. Du kannst die Sahne natürlich reduzieren und durch Milch ersetzen, um es schlanker zu machen. LG Schrat

Hallo schrat, gibt es einen Grund warum du die roten Beete nicht mit Schale kochst????? Das geht doch schneller. Ich möchte mir das machen und stolpere über die 75 Minuten Garzeit im Ofen, im Schnellkochtopf werden die doch viel schneller gar! Für mich ein tolles Rezept, was ich am Fett etwas abspecke! :-) > oder abspecken muss! :-( LG Ille