Zutaten
für| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 300 g | Zwiebel(n) |
| Öl | |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 1 Würfel | Brühe |
| 2 TL | Paprikapulver, edelsüßes |
| 1 EL | Majoran |
| 1 | Peperoni |
| ½ | Paprikaschote(n), rote |
| 250 g | Fleischwurst (Lyoner) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit heißem Öl goldgelb rösten. Den Topf vom Herd nehmen und alle Zutaten (außer der Lyoner) hinein geben. Alles mit Wasser nach Bedarf bedecken und ca. 45 Min. leicht kochen lassen.
Sobald die Kartoffeln gar sind, die in Würfel geschnittene Lyoner dazugeben und ca. 5 – 10 Min. ziehen lassen. Heiß servieren.
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit heißem Öl goldgelb rösten. Den Topf vom Herd nehmen und alle Zutaten (außer der Lyoner) hinein geben. Alles mit Wasser nach Bedarf bedecken und ca. 45 Min. leicht kochen lassen.
Sobald die Kartoffeln gar sind, die in Würfel geschnittene Lyoner dazugeben und ca. 5 – 10 Min. ziehen lassen. Heiß servieren.
Kommentare
Ich habe das Rezept als Basis genommen: Habe noch Möhren und grüne Bohnen dazu - das Fleisch habe ich weggelassen und somit ein vegetarisches Gulasch daraus gemacht. Außerdem habe ich eine ganze Packung "ungarisch Gulaschgewürz" dazu......somit war es lecker wie ein richtiges Fleischgulasch.