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Allerlei (nicht nur) Weihnachtsgebäck IV ,Schoko - Sesam Plätzchen


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glutenfrei

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40 Min. simpel 20.03.2007 2529 kcal



Zutaten

für
80 g Margarine, ungehärtete/ Butter
100 g Rohrzucker
¼ TL Vanille - Pulver Bourbon
1 Ei(er)
1 Prise(n) Salz
1 EL süße Sahne
1 TL Backpulver
100 g Buchweizen, gemahlen
100 g Naturreis, Mittelkorn, gemahlen
10 g Kakaopulver, kein Instant
50 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Schokolade, geriebene bittere 70 %
3 EL Sesam, Bio
1 Ei(er), evtl. ODER
3 EL Wasser

Nährwerte pro Portion

kcal
2529
Eiweiß
52,26 g
Fett
152,23 g
Kohlenhydr.
239,17 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Butter, Ei, Zucker, Vanille + Sahne schaumig rühren, Backpulver + Salz + Mehl + Nüsse + Kakao, Schokolade mischen und dazu geben, verrühren lassen.
Küchenmaschine ideal. ( 5-7 min kleiner Stufe ) evt. Wasser oder Ei zugeben.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit 2 Tl kleine Häufchen geben, nicht zu dicht, zerläuft, oder mit einer Spritztülle.
Plätzchen bei ca. 180°C ca. 10-20 min backen.

Hinweis:
In einigen Rezepten für Spritzgebäck muss man etwas Backpulver dazugeben. Dann verläuft es auf jeden Fall. Nur bei Rezepten ohne Backpulver kann man damit rechnen, dass es nicht verläuft.

Rezept von

Gelöschter Nutzer



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Gelöschter Nutzer

WOW!!!! LECKER!!!

03.10.2008 15:10
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Hans60

Hallo Bitte Vorsicht mit Weinsteinbackpulver, nicht nur weil es Mais enthält.... es gibt auch GF Backpulver MfG Hans .

23.11.2007 10:29
Antworten
Snoopy2204

Vorsicht, bitte kein normales Backpulver, sonst ist es NICHT glutenfrei. Weinsteinbackpulver nehmen. Viele Grüße Snoopy

22.11.2007 18:54
Antworten