Flotter Rosenkohl
schnelle Mahlzeit für Eilige
Zutaten
für| 1 Pkt. | Rosenkohl, frisch oder TK |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 2 Scheibe/n | Schinken (Kochschinken) |
| 1 Handvoll | Käse (Gouda), gerieben |
| Kräutersalz und Pfeffer | |
| 1 | Ei(er) |
| Fett, zum Braten |
Zubereitung
Den Rosenkohl garen (erwärmen), den Schinken in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Schinken anbraten, Rosenkohl dazugeben und mitbraten. Das Ei verquirlen und dazugeben. Alles verrühren und mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Goldbraun anbraten und den Gouda drüberstreuen. Schmelzen lassen und servieren.
Dazu passt z.B. Baguette.
Dazu passt z.B. Baguette.
Kommentare
Hallo, habe dein Rezept nachgekocht.Für 1 Portion reichen 250 g Rosenkohl. Das Gericht ist wirklich schnell zuzubereiten und auch sehr lecker.Habe noch bischen frischen Muskat dazu gegeben. Bilder sind unterwegs. LG-schokostreusel
Hallo Blubborfischchen, würde gerne dein rezept nachkochen.Wieviel ist aber ein Pkt.Rosenkohl? Ich habe 1 kg TK-Rosenkohl! LG-schokostreusel