Nußkuchen


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10 Min. simpel 18.07.2002



Zutaten

für
250 g Butter
200 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 EL Rum
4 Ei(er)
400 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
150 g Haselnüsse, gemahlen
125 ml Milch
Haselnüsse, gemahlen, zum Ausstreuen der Form
200 g Puderzucker
1 EL Rum
einige Haselnüsse, halbiert

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Das Fett mit dem Zucker, Vanillinzucker und dem Rum schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit den gemahlenen Haselnüssen und der Milch in die Schaummasse geben. Eine Springform einfetten und mit gemahlenen Haselnüssen ausstreuen. Den Teig hineingeben und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 60 - 70 Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit dem Rumguss überziehen und mit halbierten Haselnüssen verzieren.



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AndiMaru

Sehr lecker! Habe noch ein paar Schokostreusel beigemischt. Danke für das gelingsichere Rezept!

25.01.2017 12:08
Antworten
lintilla

Habe den Kuchen schon öfter gemacht, ist sehr gut.Danke 😀

21.01.2017 12:03
Antworten
Funfetti_Brownie

Hi! Der Kuchen ist auch ohne Rum und Nutella und Zimt einfach super. Sehr locker und saftig. Ich hab ihn in einer flachen 26er Form gebacken und daher musste er nur ca eine halbe Stunde in die Röhre. Sehr zu empfehlen, weil er so einfach ist und schnell geht! :) Bild folgt :)

01.11.2013 21:02
Antworten
July411

Ein wahnsinnig leckerer und vor allem schnell zubereiteter Kuchen! Da ich noch Marzipanrohmasse (200g) übrig hatte, kam das dann noch dazu! Ergebnis: lecker, lecker, lecker!! Sehr saftig, nussig und mit einem Hauch von Marzipan! Wird es mit Sicherheit öfters geben! Danke für das tolle Rezept

15.10.2013 14:51
Antworten
Nudelmonster

Der Kuchen ist super!! Ich nehm aber statt 400 g Mehl lieber 200 g Mehl und 200 g gemahlene Mandeln - da knallt der Nussgeschmack richtig durch ;) Und dann noch ne schöne Schokoglasur drauf *mjammm*

09.10.2013 16:22
Antworten
Rosinenkind

Sehr sehr lecker, ich habe noch 1 Eßl. Spekulatiusgewürz mit reingetan und insgesamt 100g gem. Haselnüsse und 100g gem. Mandeln genommen. LG Rosinenkind

07.01.2006 20:19
Antworten
Hilde11

Hallo Charlie, eigentlich hatte ich nicht wirklich vor, heute noch einen Kuchen zu backen. Habe zufällig das Rezept entdeckt, vielen Dank dafür. Habe ihn spontan nachgebacken.... schmeckt sehr locker und gut. LG Hilde

05.11.2005 20:38
Antworten
ladybane

SUPER REZEPT!!! Ein wirklich sehr einfaches Rezept und schmeckt sehr gut. Ich habe aber mehr Rum verwendet und anstelle von der angegebenen Glasur eine fertige Nuß-Nougat-Glasur genommen . LECKER!!!!!

07.08.2005 08:01
Antworten
Petzi1

Hallo Charlie, wir haben gerade den Nußkuchen verspeißt. Seeehr lecker. Mit Puderzucker und Schlagsahne. Den nächsten probiere ich mit Mandeln, stell ich mir auch gut vor. Danke für das schnelle Rezept. LG Petzi

26.02.2005 15:27
Antworten
kangoo

Hallo Charly, Auch ich habe dein Rezept von diesem Nußkuchen probiert und muß sagen , er schmeckte sehr lecker. Habe den Kuchen einfach nur mit Puderzucker bestäubt . So locker und fluffig , einfach toll zum Kaffee. Grüße von Kangoo

30.01.2005 22:42
Antworten