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Zutaten

Portionen
400 g Nudeln (Hörnli)
Zwiebel(n)
2 EL Öl (Olivenöl)
  Salz
Gewürzgurke(n)
1 Dose/n Spargel
1 Dose/n Maiskörner
Äpfel
500 g Miracel Whip
1 TL Curry
  Zucker

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Wasser zum Kochen bringen, Salz, Olivenöl, die geschälte Zwiebel sowie die Nudeln hinein geben und kochen. Zwiebel entfernen, Nudeln abgießen und abkühlen lassen.
Die Spargelabschnitte aus der Dose abtropfen lassen, etwas Spargelwasser zurückbehalten.
Die Gewürzgurken und Äpfel in kleine Würfel schneiden, zusammen mit den Spargelabschnitten und den Maiskörnern zu den Nudeln geben und mischen.
"Miracel Whip Balance" mit dem Spargelwasser, Salz, Currypulver und Zucker mischen und abschmecken.

Tipp:
An Stelle von Äpfeln kann man auch andere Obstsorten verwenden, z.B. Pfirsiche, Ananas, Aprikosen usw.