Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Aus Mehl, Butter, Creme fraiche und geriebenem Käse einen Mürbeteig kneten und kühl stellen. Den Teig dünn ausrollen, kleine Formen ausstechen, mit Eigelb-Sahne bestreichen und nach Belieben bestreuen.
Backpapier auf ein Blech legen. Die Plätzchen darauf bei 180 Grad ca. 10 Minuten goldgelb backen.
Vielen Dank für dises wunderbar einfache aber köstliche Rezept! De Teig ist phantastisch zu Ausrollen und Ausstechen, nichts klebt und dadurch geht es superschnell. Außerdem sah das Gebäck aus wie Blätterteig, luftig und mürbe.!!
Mir sind die Kekse nach Deinem Rezept gelungen, mit etwas mehr Salz aufgrund vorhergegangener Kommentare auch gut im Geschmack, doch leider waren sie innen nicht richtig knusprig. Am nächsten Tag waren sie sogar ein wenig zäh.
Sooo sehr nach "meinem Rezept" gelungen waren sie dann ja doch wohl nicht, oder?
Dafür sind eben die Kommentare gut, da gibt es prima Tipps.Und Du hast recht, sie sind eher mürbe als knusprig. Es kommt wohl auch ein bisschen auf die genaue Backzeit (je nach Backofen) und sogar auf das Mehl oder den verwendeten Käse an. Aber ich muss leider sagen, ich habe sie selbst schon seit ewigen Zeiten nicht mehr gebacken. Naja, zäh sollten sie eigentlich nicht sein.
Trotzdem: Alles Gute zum neuen Jahr und liebe Grüße!
Claudia
hallo ClaudiBe,
Danke für das superleckerer Rezept. Habe es schon zig-mal gemacht. Sieht ganz witzig aus als Käsefüßchen. Kommt natürlich bei unserer Tochter ganz gut an.
Wir sind aber so gierig, daß es nicht einmal einen Abend übersteht.
Liebe Grüße Steinböckle
Hallo,
bin gerade fertig geworden...
Das Gebäck ist einfach klasse.Die Ausstechform
(Blümchen) hat einen Durchmesser von ca. 3cm.
Damit hab ich 196 Stück bekommen.
LG Silvia
Habe das Gebäck gestern gebacken und es ist total gut angekommen. Man war der Ansicht, es sei Blätterteig, weil es so super hochgegangen ist. Sehr sehr lecker!
Kommentare
Vielen Dank für dises wunderbar einfache aber köstliche Rezept! De Teig ist phantastisch zu Ausrollen und Ausstechen, nichts klebt und dadurch geht es superschnell. Außerdem sah das Gebäck aus wie Blätterteig, luftig und mürbe.!!
Danke vielmals für Deinen Kommentar! Freut mich sehr! Claudia
Mir sind die Kekse nach Deinem Rezept gelungen, mit etwas mehr Salz aufgrund vorhergegangener Kommentare auch gut im Geschmack, doch leider waren sie innen nicht richtig knusprig. Am nächsten Tag waren sie sogar ein wenig zäh.
Sooo sehr nach "meinem Rezept" gelungen waren sie dann ja doch wohl nicht, oder? Dafür sind eben die Kommentare gut, da gibt es prima Tipps.Und Du hast recht, sie sind eher mürbe als knusprig. Es kommt wohl auch ein bisschen auf die genaue Backzeit (je nach Backofen) und sogar auf das Mehl oder den verwendeten Käse an. Aber ich muss leider sagen, ich habe sie selbst schon seit ewigen Zeiten nicht mehr gebacken. Naja, zäh sollten sie eigentlich nicht sein. Trotzdem: Alles Gute zum neuen Jahr und liebe Grüße! Claudia
Vielen lieben Dank für Deinen Kommentar! Und - trotz aller Einschränkungen in diesem Jahr - schöne Feiertage! Claudia
hallo ClaudiBe, Danke für das superleckerer Rezept. Habe es schon zig-mal gemacht. Sieht ganz witzig aus als Käsefüßchen. Kommt natürlich bei unserer Tochter ganz gut an. Wir sind aber so gierig, daß es nicht einmal einen Abend übersteht. Liebe Grüße Steinböckle
Hallo, bin gerade fertig geworden... Das Gebäck ist einfach klasse.Die Ausstechform (Blümchen) hat einen Durchmesser von ca. 3cm. Damit hab ich 196 Stück bekommen. LG Silvia
Habe das Gebäck gestern gebacken und es ist total gut angekommen. Man war der Ansicht, es sei Blätterteig, weil es so super hochgegangen ist. Sehr sehr lecker!
Hi! Klasse Rezept - schnell, einfach, lecker und durch die verschiedenen "Beläge" auch sehr abwechslungsreich! Vielen Dank. LG Cremehase
Hi! Käsegebäck mache ich oft an unseren Spieleabenden. Schmeckt einfach super schön herzhaft. Auch sehr lecker zu neuem Wein. LG Yvonne