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Kindergartenkuchen

Tassenkuchen

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15 Min. normal 10.03.2007



Zutaten

für
4 Ei(er)
1 Tasse/n Öl
1 Tasse/n Joghurt
½ Tasse/n Zucker
3 Tasse/n Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Orange(n), Saft und Abrieb einer unbehandelten

Für den Guss: ,Zitronensaft und Zuckerstreusel

Puderzucker
Zitronensaft

Für die Garnitur:

Süßigkeiten (bunte Zuckerstreusel)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Einen Teig bereiten aus Eiern, Zucker, Joghurt und Öl. Zitronenschale und -saft zugeben. Mit Backpulver vermischtes Mehl langsam einarbeiten. Wenn der Teig zu fest wird, etwas Milch zugeben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen.

Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, mit Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen und mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen. Wenn der Guss getrocknet ist, den Kuchen in kindgerechte Stücke schneiden.

Der Kuchen heißt "Kindergartenkuchen",da er, obwohl schnell und einfach zu machen, der Hit auf diversen Kindergartenfesten und Geburtstagen ist.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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ansaridin

Sehr einfach und sehr lecker! Backe ihn heute nochmal, werde aber die doppelte Menge an Zucker nehmen da wir es lieber etwas süßer mögen.

04.08.2012 16:26
Antworten