Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Das Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Zucker, Kakao und Cappuccinopulver langsam dazugeben und mit dem Schneebesen unterheben. Erdnüsse fein hacken und ebenfalls vorsichtig unterheben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Walnussgroße Haufen mit viel Abstand auf dem Backblech verteilen. Bei 120°C backen, bis sie leicht trocken und braun sind (ca. 40-50 Minuten).
Ich habe ein Rezept gesucht, wo ich die Erdnüsse vom Nikolaus verbrauchen kann :-)
Es war recht leicht zu machen. Wir haben es auch so gemacht, dass wir die Masse auf ein Backblech gestrichen und dann in Teile geschnitten haben. So ging es recht flott. Das ist auch recht gut gegangen.
Vom Geschmack her sind die Kekse für uns so lala. 100 %ig ist das nicht unser Geschmack. Und sie kleben arg auf den Zähnen :-(
Hexle
Hallo,
ich hatte 4 Eiweiße, und habe feingehackte Haselnüsse genommen.
Leider sind die Baisers beim zweiten Blech gleichmäßig oval auseinandergelaufen. Ich habe keine Ahnung, woran das liegen könnte.
Das zweite Blech ist noch im Ofen, und ich habe vom ersten Blech schon die Hälfte gegessen - braucht's da noch viel Worte?
Lieber Gruß,
Sylvia
Hallo, hab es gestern gebacken.
bißchen abgewandelt anstelle Kakao und Cappuchino habe ich die Menge Late Machiato Pulver genommen.
Erdnüsse mit Cashew Kernen gemischt.
Leider alles mit Mixer verrührt, hab halt alles auf Backblech gegeben.
Nach Backen vor Kaltwerden in Stücke geschnitten, nicht so schön...
ABER LECKER!!!!!
Danke für das schnelle und superleckere Rezept!
LG Doris
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Ich habe ein Rezept gesucht, wo ich die Erdnüsse vom Nikolaus verbrauchen kann :-) Es war recht leicht zu machen. Wir haben es auch so gemacht, dass wir die Masse auf ein Backblech gestrichen und dann in Teile geschnitten haben. So ging es recht flott. Das ist auch recht gut gegangen. Vom Geschmack her sind die Kekse für uns so lala. 100 %ig ist das nicht unser Geschmack. Und sie kleben arg auf den Zähnen :-( Hexle
Hallo, ich hatte 4 Eiweiße, und habe feingehackte Haselnüsse genommen. Leider sind die Baisers beim zweiten Blech gleichmäßig oval auseinandergelaufen. Ich habe keine Ahnung, woran das liegen könnte. Das zweite Blech ist noch im Ofen, und ich habe vom ersten Blech schon die Hälfte gegessen - braucht's da noch viel Worte? Lieber Gruß, Sylvia
Hallo, hab es gestern gebacken. bißchen abgewandelt anstelle Kakao und Cappuchino habe ich die Menge Late Machiato Pulver genommen. Erdnüsse mit Cashew Kernen gemischt. Leider alles mit Mixer verrührt, hab halt alles auf Backblech gegeben. Nach Backen vor Kaltwerden in Stücke geschnitten, nicht so schön... ABER LECKER!!!!! Danke für das schnelle und superleckere Rezept! LG Doris
Hallo! Es gibt von ültje Erdnüsse geröstet und ungesalzen.. Ich nehme bei Keksen aber gerne ein paar gesalzene dazu. LG Carola
Achtung -- Suchtgefahr! Eigentlich ganz einfache Sache, wenn da nicht das lästige Erdnußauspulen wäre!